Quoi

Auberge Le Bouc Bleu

9,5/10
121 avis

Prix moyen 60 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 2 couvert(s) Bon standing 

L'avis du Guide MICHELIN

Le bouc a fait peau neuve ! Deux amis passés par de grandes tables en France et à l’étranger, le cuisinier Romain Hertrich et le sommelier Romain ...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Romain Hertrich et Romain Lambert se sont rencontrés chez Michel Bras et vouent le même amour pour la bonne cuisine. Leur auberge sur la route des vins d’Alsace offre un cadre apaisant aux notes de bleu délicatement décoré de photos de la région, de nappes blanches et de mobilier en bois. Le menu affiche des associations créatives telles que cette longe de cochon fermier local servie avec un condiment coco-sésame et piment. Les deux associés tiennent à travailler avec des producteurs locaux.

Conseil INSIDER

L’adresse propose une carte des vins de la région avec quelques pépites à découvrir. Laissez-vous guider !

Récompenses

  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

  • Prix moyen 60 € Demande spéciale
MENU AUBERGE
16 €

entrée / plat OU plat / dessert

MENU AUBERGE
19,5 €

entrée / plat / dessert

MENU CROQUANT
28,5 €

entrée / plat OU plat / dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Encornet
Aile de raie
Gravlax de saumon

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,5/10
basé sur 121 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,7/10
Service :9,6/10
Cadre :9,2/10
  1. J W.
    J W.
    • 1 avis
    8/10

    Dans un cadre chaleureux, nous avonse eu un accueil agreable et le personnel est souriant. Les plats sont copieux et de bonne qualite. De belles propositions de vins. Nous recommandons

  2. Véronique H.
    Véronique H.
    • 4 avis
    9,5/10

    Tres belle adresse dans un beau village, agréable moment de detente. Tres bonne cuisine, on reviendra.

  3. Céline D.
    Céline D.
    • 2 avis
    9/10

    Très beau cadre dans un petit village très charmant ! Service rapide et très bon rapport qualité prix ! Le personnel était très chaleureux et accueillant, de bon conseil.

  4. Sophie B.
    Sophie B.
    • 57 avis
    10/10

    Tout était parfait, super soirée pour l’anniversaire de notre fils Les plats sont délicieux , on a adoré les différentes saveurs Un endroit à découvrir

  5. Benjamin H.
    Benjamin H.
    • 2 avis
    10/10

    Très belle adresse découverte aujourd'hui. Une cuisine originale avec de bons produits du terroir bien travaillés ! Le cadre était très agréable.

  6. Rachel L.
    Rachel L.
    • 1 avis
    9/10

    Petit restaurant bien agréable, belle terrasse en partie couverte , très appréciable en plein été. Nous avions déjà testé en période hivernale. Bon accueil, plats bien présentés et délicieusement préparés. Une bonne adresse, on reviendra!

  7. Christine B.
    Christine B.
    • 1 avis
    9,5/10

    Très bons plats , raffinés et variés . Nous nous sommes régalés . Accueil , prise en charge et conseils parfaits . Nous conseillons cette adresse .

  8. Jean-Michel K.
    Jean-Michel K.
    • 1 avis
    10/10

    Très bon accueil, excellente cuisine, beau cadre

  9. Sebastien K.
    Sebastien K.
    • 12 avis
    10/10

    Toujours un très bel endroit avec une carte de vins et un conseil à la hauteur d’un grand restaurant !

  10. Stéphanie S.
    Stéphanie S.
    • 7 avis
    10/10

    Excellente adresse à ne pas manquer ! Service impeccable : le serveur est ni trop présent, ni pas assez. Très bonne explications des plats et des vins. La cuisine est vraiment excellente ! Nous nous sommes régalé de l'amuse bouche au dessert ! Nous avons adoré la carte contenant que des produits de saisons, locale et de qualité ! Le cadre est également très soigné et très agréable ! Très belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir !

  11. Adeline L.
    Adeline L.
    • 6 avis
    9/10

    Très belle découverte ! Nous avons pris le menu 3 services avec le supplément fromage et tout était délicieux. Produits mis en valeur avec des assaisonnements très juste.

  12. Geraldine H.
    Geraldine H.
    • 45 avis
    9/10

    Très belle découverte, plats très bien cuisinés et variés. Repas un petit peu long à démarrer, mais très agréable ensuite. Terrasse agréable car pas bondée et jolie, simple

  13. Nathaly I.
    Nathaly I.
    • 1 avis
    9/10

    bel endroit, cuisine avec recherche, tout y est....on sent le professionnalisme mais toute en simplicité..accueil chaleureux....produits frais....

  14. Angelina F.
    Angelina F.
    • 18 avis
    10/10

    Magnifique restaurant! Quelle gentillesse du personnel. Nous avions du retard et avons dû quitter la table assez précipitamment, mais malgré ce manque de temps, nous avons relevé que les plats étaient absolument exquis. La présentation était superbe, le personnel était au petit soin. Nous espérons revenir très vite mais cette fois ci, sans prévoir d’autres activités.

  15. Philippe G.
    Philippe G.
    • 2 avis
    9,5/10

    Le Bouc Bleu est un établissement à côté duquel il ne faut pas passer : s'agissant des vins, le conseil est précieux, le choix est large et la qualité, indiscutable. Nos choix de plats nous ont ravis, basés sur les poissons (thon rouge et rascasse) et accompagnés de riesling. Une vraie belle expérience.

  16. Caroline P.
    Caroline P.
    • 2 avis
    9/10

    Excellent rapport qualité prix. Le foie gras est délicieux et la cuisine saine et inventive. Bravo au chef. Accueil sympathique, tout pour passer un bon moment.

  17. Marie K.
    Marie K.
    • 16 avis
    9,5/10

    Accueil très sympathique et cuisine excellente !

  18. Jean Pierre Z.
    Jean Pierre Z.
    • 1 avis
    10/10

    Vraiment une pépite!!! Un accueil. Et un repas irréprochable !!!! Même le tarif est très correct par rapport à l ensemble des prestations !! Merci

  19. Isabelle B.
    Isabelle B.
    • 7 avis
    9/10

    Un service parfait avec un personnel à l'écoute des souhaits du client et une cuisine fine

  20. Armel L.
    Armel L.
    • 14 avis
    9,5/10

    Très belle découverte non loin de Colmar. Restaurant qui vaut vraiment le détour. Une cuisine savoureuse et inspirée sans sofistication inutile. Un grand choix de vins, un cadre sympathique et un service irréprochable. j'y fêtais une promotion, à ce compte là je veux bien être promu toutes les semaines !

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf mercredi, jeudi et vendredi)

Dîner : de 19h à 20h30 (sauf mercredi et jeudi)

Comment se rendre au restaurant

2 Rue du 5 Décembre, 68980, Beblenheim, France

Indications particulières

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Caractéristiques

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Services

,

Restaurant privatisable (20 personnes max.)

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