Quoi

Auberge du Pont de Collonges - Paul Bocuse

9,8/10
51

Prix moyen 175 € Accepte les Yums

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • 5 couvert(s) Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

Tous les surnoms – primat des gueules, pape de la gastronomie – ne suffisent pas à résumer Paul Bocuse, chef hors pair, aussi fort aux fourneaux qu’...

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Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Christophe Muller, le chef exécutif, Olivier Couvin et Gilles Reinhardt, tous les trois MOF, ont repris avec brio les cuisines de cette institution lyonnaise mise sur le devant de la scène par Paul Bocuse. L’excellence règne toujours dans les lieux et les recettes iconiques ont été conservées : volaille de Bresse en vessie Mère Fillioux, sole aux nouilles, gratin d'écrevisses, soufflé Grand Marnier… Tout se joue à merveille dans les moindres détails pour cette cuisine bourgeoise. Le service hors pair de l’équipe en salle a aussi son rôle à jouer dans l’expérience unique offerte par l'Auberge du Pont de Collonges.

Conseil INSIDER

Passer les portes de l’Auberge du Pont de Collonges c’est aussi rendre hommage à des recettes mythiques telles que la soupe aux truffes VGE, créée pour l’Elysée en 1975 (VGE pour Valéry Giscard d'Estaing).

Récompenses

  • 4 toques Gault & Millau 2020
  • MICHELIN 2020

Carte du restaurant

Chef Gilles Reinhardt
  • Prix moyen 175 € Demande spéciale
Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (à partir de deux pers., prix par pers.)
90 €
Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes
72 €
Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux" (à partir de deux pers., prix par pers.)
130 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Mise En Bouche
Escargot
Quelques fraises...

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,8/10
basé sur 51 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,9/10
Service :9,8/10
Cadre :9,6/10
  1. Remy L.
    Remy L.
    • 47 avis
    9,5/10

    C'était une deuxième visite à l'auberge de collonges pour moi, la première depuis le départ de M. P. Certaines choses ont changées, comme la décoration intérieure qui est plus sobre. De même, en cuisine, les plats me semblent plus épurés, plus modernes. Ces évolutions assez marquées ne se font pas au détriment du goût ni de l'esprit Bocuse heuresement. Au final, la satisfaction et le plaisir sont toujours au rendez-vous.

  2. François D.
    François D.
    • 1 avis
    9,5/10

    Accueil exceptionnel. Cuisine époustouflante. Un pur moment de bonheur. Vive la cuisine de monsieur Paul. A vivre absolument une fois dans sa vie

  3. Mora j.
    Mora j.
    • 93 avis
    10/10

    Une experience culinaire a ne surtout pas manquer tout y est parfais l acceuille service au petit soin les plats exceprionnelle bravo mr paul de nous avoir permis de passer un si merveilleux moments

  4. Damien H.
    Damien H.
    • 10 avis
    10/10

    Tout simplement incroyable. La qualité de l’accueil et du service, le repas délicieux et le cadre magnifique rendent cette expérience inoubliable.

  5. Fabrice B.
    Fabrice B.
    • 1 avis
    10/10

    Le maître n'est plus mais son esprit perdure, bravo à toute l'équipe, ce fût un régal du début à la fin. Accueil et service sans fautes, l'art à la Francaise...

  6. Olivier F.
    Olivier F.
    • 3 avis
    10/10

    Le restaurant a toujours été et reste une expérience exceptionnelle. Merci Monsieur Paul et merci à toute l’équipe pour ce niveau d’exigence : ***

  7. Veronica g.
    Veronica g.
    • 11 avis
    10/10

    Il n'y a pas de mot il faut y aller tout était succulent.

  8. Nadyne L.
    Nadyne L.
    • 49 avis
    10/10

    Quelle belle expérience pour les 80 ans de mon papa raffinements classe et délice

  9. Evelyne R.
    Evelyne R.
    • 1 avis
    10/10

    Tout était parfait....accueil chaleureux personnel au top...le chef cuisinier Christophe Muller très sympathique....excellent moment en famille

  10. Baptiste  P.
    Baptiste P.
    • 5 avis
    10/10

    Très belle institution Excellente prestation générale ! Merci

  11. PAULETTE A.
    PAULETTE A.
    • 1 avis
    10/10

    pour mon premier restaurant gastronomique a 72ans absolument sublime. recommandé part baptiste vavro.

  12. Fabien M.
    Fabien M.
    • 21 avis
    10/10

    Waaou que dire... un repas bluffant, magique, des plats, des saveurs qui sont superbes , les desserts traditionnels ...juste parfait , vont vous replonger dans votre enfance...et un service exceptionnel de classe et gentillesse...

  13. Monique D.
    Monique D.
    • 2 avis
    10/10

    Il n'y a pas de mots assez élogieux pour rendre homage à ce grand Monsieur que fut Paul Bocuse. Le repas de notre anniversaire de mariage fut à la hauteur de nos espérances . Merci à votre grande maison.

  14. Sandra B.
    Sandra B.
    • 35 avis
    10/10

    Une référence de l’excellence à la française ???? what else ???? délicatesse et saveurs pour tous les mets, une équipe attentive et respectueuse. bravo et à bientôt

  15. Gilles B.
    Gilles B.
    • 20 avis
    10/10

    Excellence est le seul mot qui résume bien notre expérience "Paul Bocuse". Nous reviendrons.

  16. Laurent R.
    Laurent R.
    • 1 avis
    10/10

    Parfait

  17. Alexandra P.
    Alexandra P.
    • 22 avis
    10/10

    Le top !

Voir tous les avis

Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)

Diner : de 20h à 21h30 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

40 Rue de la Plage, 69660, Collonges-au-Mont-d'Or, France, RestaurantAddress

Transports publics

Métro Gare de Vaise (MD) puis Bus Pont de Collonges (L43-L40)

Indications particulières

Le Menu 3 est pour deux personnes minimum et proposé également à l'ensemble de la table

Oui

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Caractéristiques

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Services

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Restaurant privatisable (60 personnes max.)

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