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INSIDERFrançais Restaurant d'hôtel

Auberge du Cheval Blanc

9,3/10
109
4, rue de Wissembourg, 67510 LembachVoir le plan

Prix moyen 62 €

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L'avis du Guide MICHELIN

Sa mère était couturière, son père quincaillier : aucun restaurateur à l’horizon. Et voilà pourtant le tout jeune Pascal Bastian devenu commis à l’...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Pascal Bastian
  • Prix moyen 62 €
Végétal : Poêlée de petits légumes de chez Eric, semoule et citron confit- Bouillon de carotte à la mélisse nourri à l’huile d’olive Fruitée Mure
38 €
Saint Jacques des côtes Bretonnes rôties au beurre, noisettes du Piémont et potimarron, noix marinées au citron et raifort d’Alsace
48 €
Cœur de Ris de Veau poêlé au beurre demi-sel, déclinaison de carotte de chez Eric -Senteur de bergamote, jus aux bourgeons d’épicéa
50 €

Photos des utilisateurs

Auberge du Cheval Blanc, Lembach
Tartare de thon - Auberge du Cheval Blanc, Lembach
Le poisson - Auberge du Cheval Blanc, Lembach

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle109 avis
9,3/10

Plats

9,6/10

Service

9,1/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • ROLAND L.
    ROLAND L.

    10 juin 20223 avis

    10/10

    tres belle expérience cadre agréable calme et comfortable sercice impeccable cuisine remarquable ..........................................

  • Micheline V.

    24 février 20221 avis

    8/10

    Je suis souvent venu à ce restaurant que j adore il est très chaleureux et tout le personnel sans exception est au petit soin et très gentil Je ne comprend pas pourquoi le grand menu était à part un plat et le dessert plus-que- décevant cuisine insipide sans goût j osé espérer que c était un raté et je reviendrai quand même

  • Alain D.

    16 janvier 20225 avis

    10/10

    Excellente adresse, pour tout motif c’est un restaurant où les souvenirs gastronomiques y sont exceptionnels

  • Chloe L.

    15 janvier 20223 avis

    10/10

    Tres bel accueil, cuisine raffinée. Très agréable moment passé à l’auberge.

  • Jeanne S.

    29 juillet 20211 avis

    10/10

    Nous connaissons la maison depuis des décennies et c'est toujours un plaisir, pour nous la meilleure adresse de notre région.

  • Claudine G.
    Claudine G.

    23 octobre 202037 avis

    10/10

    Raffiné, élégant et chaleureux. Bref, un excellent moment entre amis.

  • Claude s.
    Claude s.

    4 juillet 20202 avis

    10/10

    Une formidable adresse. Très bon accueil et surtout très grande table; à recommander absolument. Nous avons passé un très bon moment. Expérience à renouveler ! Claude S.

  • Jasmine S.
    Jasmine S.

    20 juin 202016 avis

    8/10

    Très joli cadre, bien remis au goût du jour, confortable, vins originaux et bons et repas (menu Fleckenstein) vraiment excellent. Bon rapport qualité/prix. Avons passé un très agréable moment en famille.

  • Valérie B.
    Valérie B.

    10 novembre 201931 avis

    10/10

    Repas excellent avec une présentation sur assiette très recherchée et un plaisir pour les yeux. Accueil formidable et service plus que parfait avec un personnel au petit soin, souriant et discret. Je recommande vivement cette adresse.

  • Elisabeth W.

    15 août 20192 avis

    9,5/10

    Mélange des saveurs et mets sublimes. Restaurant à recommander

  • Joffrey H.

    4 août 201923 avis

    8,5/10

    Étonnant de trouver un établissement de ce niveau dans un petit village entre Moselle et Alsace. Très bonne cuisine, un peu trop classique à mon goût. Accord mets/vins décevant. Service impeccable.

  • Marie Thérèse M.
    Marie Thérèse M.

    3 août 201911 avis

    10/10

    très belle et bonne maison, à retenir pour passer un moment très agréable.

  • Martine S.

    7 avril 20192 avis

    10/10

    très belle table, nous avons passé un très agréable moment à apprécier les mets et vins de votre carte . A refaire

  • - -

    24 octobre 20181 avis

    10/10

    Une adresse exceptionnelle qui nous a permis de passer un moment unique. Une cuisine créative,juste,des saveurs nouvelles... nous n avons jamais été déçus. Un coup de cœur pour le cannelloni au foie gras, champignons et truffe ; les parfums explosent en bouche. Bravo aux serveurs qui sont efficaces et prévenants .Merci à Madame Bastian qui est accessible et avec qui nous avons pu échanger aisément. Un grand moment.

  • Christian L.
    Christian L.

    14 octobre 201837 avis

    10/10

    Réservé dans le cadre de l'opération "Tous au Restaurant". Les quantités ne sont pas revues à la baisse, les saveurs sont multiples et variées. Un restaurant à recommander !

  • - -

    14 octobre 20181 avis

    9,5/10

    très bonne expérience. nous avons apprécié!

  • - -

    11 octobre 20181 avis

    10/10

    C'était dans le cadre de "Tous au restaurant". L'accueil est excellent, le personnel très agréable. c'est un plaisir de se retrouver dans ce cadre charmant et calme. la cuisine inventive avec des plats joliment présentés font voyager vos pailles, un vrai régal !

  • Valérie D.
    Valérie D.

    11 octobre 20184 avis

    10/10

    Top top top !

  • Maxime B.

    6 octobre 20181 avis

    10/10

    Accueil chaleureux , personnel aimable et professionnel , cuisine extraordinaire

  • Delphine c.

    6 octobre 20182 avis

    9,5/10

    Une des très belle table de la région dans l’assiette et du service ... pour le cadre c’est assez conventionnel ... nous reviendrons sans hésiter ... nous avons passé un très beau et bon moment

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Avis Tripadvisor

524 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30
Dimanche
12:00 - 13:30
19:00 - 21:30

Période de fermeture

Noël et Nouvel An

Comment se rendre au restaurant

4, rue de Wissembourg, 67510, Lembach, France

Indications particulières

Bas-Rhin (67), Alsace, , Grand Est

Caractéristiques

Au vert, Gastronomique, Étoilés MICHELIN, , , Grands Chefs, Les mieux notés, , Foie Gras, Truffe,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (30 personnes max.)

, Belle cave à vins, , Privatisable,

Questions fréquentes

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