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suggestion - Auberge de la Tour, Marcolès
devanture - Auberge de la Tour, Marcolès
terrasse - Auberge de la Tour, Marcolès

Auberge de la Tour

9,3/10
51
Place de la Fontaine, 15220 MarcolèsVoir le plan

Prix moyen 100 €

Menu Au Fil des Saisons en 8 services 98 €

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Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

Au cœur du village médiéval, cette bâtisse en pierre, avec sa tour d'angle et son escalier à vis, déborde de charme. Renaud Darmanin a modernisé et ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Renaud Darmanin
  • Prix moyen 100 €
Cuisses de grenouilles Purée de légumes grillés au barbecue & miel de Châtaignier
Truite des étangs de Marfon Houmos de la Planèze & aubergine blanches
Pintade de la ferme d'Alice Tomates, jus de piments doux et confiture de groseilles
Menu "fil des saisons " en 9 services 118 €
Ce menu comprend : Apéritif + Entrée + 2ème entrée + Plat + 2ème plat + Fromage + Dessert + 2ème dessert

Choix alimentaires

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Photos des utilisateurs

Bœuf Sale façon tataki - Auberge de la Tour
Haricot plat et petits pois au Ricqlès, suprême de Canette - Auberge de la Tour
Pré-Dessert - Auberge de la Tour
Crème de baratte - Auberge de la Tour
Boeuf shizo courgettes fleurs de lys éternel - Auberge de la Tour
Truite fario - Auberge de la Tour
Dessert sur l'abricot et crème de Wasabi - Auberge de la Tour
+5

photos

Avis

9,3/10
Table exceptionnelle51 avis
9,4/10

Plats

9,2/10

Service

8,9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • DANIEL C.
    DANIEL C.

    25 novembre 20221 avis

    10/10

    Nous nous sommes tous régalé, cuisine recherchée surprenante, très fine. Le chef est très sympathique,le personnel très professionnel, l'accueil est chaleureux. Bonne table à refaire .

  • EVELYNE D.
    EVELYNE D.

    24 septembre 202232 avis

    4,5/10

    très déçus par la cuisine et le service

  • Corinne B.
    Corinne B.

    4 septembre 20221 avis

    9,5/10

    Très bon accueil, très bonne cuisine À renouveler

  • Gilbert S.
    Gilbert S.

    18 août 20222 avis

    9,5/10

    Repas très très bien, la formule vins aux verres est très bien, un peu déçu des vins proposés, peu mieux faire

  • Daniel I.
    Daniel I.

    30 juin 20221 avis

    10/10

    Restaurant à l'accueil soigné tout au long du repas. La cuisine est inventive et surprenante tant par les saveurs que par la présentation des plats et de leurs touches de couleur. La proximité d'un jardin potager et d’aromates est le socle de toute cette inventivité.

    review_preview

    Voir les 3 photos

  • Maurice c.
    Maurice c.

    20 mai 20221 avis

    7/10

    Cuisine spéciale, on aime ou on aime pas....Hélas, l'ensemble ressemble à de la dinette, beaucoup trop d'amuse bouche, pour la présence du plat principal. On sent que le chef veux bien faire...Par contre beaucoup trop cher l'ensemble ( un verre de vin ma fois bien ordinaire 17 euros) Le chef doit revoir tout cela à mon humble avis.

  • Juliette L.

    9 avril 20224 avis

    6/10

    Enormément de bonne volonté et de gentillesse mises en oeuvre par le chef et son sommeliers qui assurent aussi le service de ce restaurant situé dans un petit village médiéval du Cantal. Mais malheureusement, tout cela ne suffit pas à créer l'expérience magique que l'on attend d'un étoilé Michelin. Les plats sont bons, oui, mais on aimerait qu'ils soient un peu moins maniérés pour faire mieux ressortir la qualité des produits choisis et miss en oeuvre. Peut-être 4 plats simples, plutôt sur 7, 8 ou 9 un peu trop compliqués, permettraient de mieux mettre en valeur la cuisine du Chef?

  • Bernard T.
    Bernard T.

    29 janvier 202222 avis

    10/10

    Une table excellente avec un service attentionné dans la plus totale discrétion Magnifique !

  • Nicole M.

    29 janvier 20221 avis

    10/10

    Excellent restaurant ou tout est parfait( l accueil le service le repas ) à recommander vivement

  • Katell L.

    19 décembre 20211 avis

    10/10

    Essssseppptiooonnelllllllll

  • Patrick L.
    Patrick L.

    24 octobre 202138 avis

    9/10

    Toujours un grand plaisir de déjeuner à l auberge de la tour , la cuisine est sublimée par Des plats avec une grande inventivité. bravo au chef et à toute son équipe, un grand moment de bonheur.

  • PHILIPPE T.
    PHILIPPE T.

    10 octobre 20216 avis

    10/10

    Un parcours en 7 services sans fautes. Ce restaurant est une petite merveille.

  • Jean-Marc D.

    25 septembre 20211 avis

    9,5/10

    Un grand restaurant dans un magnifique petit village. Tous les mets sont originaux et succulents, en harmonie avec un terroir tellement authentique. Que du bonheur !

  • Dilaver E.

    9 septembre 20211 avis

    9,5/10

    very recommendable with very good wine list

  • Étienne P.
    Étienne P.

    5 août 202167 avis

    9,5/10

    Très bon resto !

  • Antoine V.

    30 juillet 20211 avis

    10/10

    Comme toujours Renaud Darmanin parvient dans un cadre chaleureux et authentique à projeter le récit de ses assiettes dans la tradition cantalienne. Sa créativité et sa fougue transforment ses menus en histoires racontées au fil des services avec une élégance et un raffinement dans la présentation soignée comme dans la subtilité des saveurs. Sa prise de risque ainsi que l'originalité de son utilisation des fleurs, des produits francs et de la rusticité structurent une philosophie culinaire savoureuse et envoûtante. Renaud Darmanin c'est aussi la découverte d'une carte parfois mystérieuse qui cède place à une surprise de chaque instant, guidée par la voix d'un personnel doux et exigeant. En somme, une table d'exception à mériter car perdue loin du monde, dans une des plus belles régions de France.

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    Voir les 8 photos

  • Olivier L.

    22 juillet 20211 avis

    10/10

    Restaurant de grand standing avec un personnel aux petits soins, disponible et de très bons conseils. Les plats sont extraordinaires grâce à une cuisine très délicate et pleine de saveur. Un véritable voyage pour les papilles. Si vous oassez dans le coin, n'hésitez surtout pas.

  • DENIS C.
    DENIS C.

    25 juin 202176 avis

    8,5/10

    Service jeune et irréprochable. Cuisine raffinée et inventive déclinée en 3 menus (en fonction du nombre de plats). Belle carte des vins.

  • Pascale R.
    Pascale R.

    11 septembre 202012 avis

    9,5/10

    Cuisine excellente. Belle découverte au gré d'une promenade dans la châtaigneraie. Tout était parfait avec un petit plus pour le maki de courgette qui était sublime. !!! Felicitation au chef pour ses créations qui mettent à l'honneur les produits du Cantal.

  • Philippe c.
    Philippe c.

    24 août 20202 avis

    9,5/10

    Cuisine recherchée saveurs et mélanges qui explosent en bouche je ne peux que conseiller cette très bonne table

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Avis Tripadvisor

279 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00

Comment se rendre au restaurant

Place de la Fontaine, 15220, Marcolès, France

Indications particulières

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Caractéristiques

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Services

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Questions fréquentes

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Français

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Prix moyen : 22 €

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