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Vue de la salle - Auberge Bressane, Bourg-en-Bresse
1 photos

Vue exceptionnelle

Auberge Bressane

166, boulevard de Brou, 01000 Bourg-en-Bresse
Français
Prix moyen 50 €

Réservation

Auberge Bressane

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L'avis du Guide MICHELIN

Cette véritable institution fait la part belle aux spécialités régionales : cuisses de grenouilles fraîches, volaille de Bresse à la broche ou à la ...

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Carte du restaurant

Parfait de foie blond de volaille de Bresse aux écrevisses, petites quenelles de brochet
28 €
Parfait de foie blond de volaille de Bresse aux écrevisses, petites quenelles de brochet
Quenelle de brochet «Auberge Bressane », homardine
28 €
Quenelle de brochet «Auberge Bressane », homardine
Cuisses de grenouilles fraîches poêlées «comme en Dombes», ail et cerfeuil
29 €
Cuisses de grenouilles fraîches poêlées «comme en Dombes», ail et cerfeuil

Avis

  • Benoît T.177 avis

    27 février 2016

    9,5/10

    Très bon restaurant de cuisine bressane traditionnelle. C'est très bon, c'est bien présenté, le service est très sympathique. Je conseille le gratin de framboises aux pralines : il est assez inhabituel de manger des framboises chaudes en dessert, mais ça vaut vraiment le coup. Seul bémol : le prix, qui rend le rapport qualité-prix peu intéressant.

  • - -2 avis

    31 janvier 2016

    8/10

    I Bon moment avec un service attentionné. La cuisine est bonne, notamment les pétales de Saint-Jacques et la volaille de Bresse.

  • Alain S.

    Alain S.11 avis

    25 décembre 2015

    10/10

    soirée agréable , avec des plats originaux de grande qualité , un accueil et un service chaleureux et impeccable Une adresse à retenir et à conseiller

  • Antoine b.1 avis

    1 novembre 2015

    9,5/10

    Bien localisè. Pour déguster une cuisine de tradition de haute qualitè

  • - -2 avis

    19 octobre 2015

    10/10

    repas gastronomique tres abordable a re ommander

  • Leblond H.13 avis

    22 août 2015

    9/10

    Cuisine délicieuse , cadre très joli , face à la cathédrale . Personnel au petit soin et tres chaleureux

  • - -3 avis

    13 août 2015

    9,5/10

    excellente soirée dans ce restaurant aux mets scucculents

  • Jean Paul d.27 avis

    8 août 2015

    8,5/10

    Bonne cuisine traditionnelle et régionale qui mériterait put-être un peu de créativité, un brin de folie. Restaurant situé devant le monastère royale de Brou, un magnifique monument.

  • - -1 avis

    13 juin 2015

    8,5/10

    Très bon, membre du personnel accueillant du début jusqu'à la fin. Je vous le recommande.

  • - -5 avis

    14 mai 2015

    9,5/10

    Menus variés plats délicieux et copieux service agréable à recommander

  • Loick P.187 avis

    18 avril 2015

    9,5/10

    Un peu cher pour la région....

  • Sylvie B.

    Sylvie B.40 avis

    28 mars 2015

    9/10

    Des produits de qualité, les prix des menus sont très raisonnables et de plus la véranda offre une vue magnifique sur le monastère royal de Brou.

  • - -2 avis

    14 février 2015

    9,5/10

    très bons produits Le maitre d hotel Jerome est extraordinaire de conseils, d attention et de gentillesse

  • - -8 avis

    23 septembre 2013

    9,5/10

    Félicitations, les grenouilles arrivent grésillantes, la poularde au vinaigre de framboise est délicieuse. En fait tout est parfait. La serveuse souriante. Juste un tout petit bémol : pourquoi le maître d'hôtel réserve-t-il ses sourires aux seuls habitués ?

  • André B.17 avis

    23 septembre 2013

    9,5/10

    Superbe soirée face à l'église de Brou. Magnifique fricassée de cuisses de grenouilles et la poularde quel régal !

  • - -

    - -5 avis

    3 août 2013

    10/10

    Excellente table tenue par un couple à la hauteur. La cuisine est digne d'une grande table et les produits et les préparations sont superbes. Bien dans son terroir ce restaurant est à recommander

  • Didier L.47 avis

    23 mai 2013

    9,5/10

    La finesse des pierres ciselées de l’église de Brou sont en harmonies avec les plats qui nous sont servis. Un excellent "Parfum de Bresse". Dommage de ne pas avoir vu le Chef.

  • Alex D.45 avis

    16 mars 2013

    5/10

    Très cher. Prix d'un restaurant étoilé sans que cela soit le cas

  • Dominique B.5 avis

    21 octobre 2012

    9,5/10

    excellente table avec un petit bémol toutefois sur le service : aucune présentation du contenu de l'assiette ne nous a été faite par le serveur

  • Serge A.71 avis

    28 juillet 2012

    9/10

    Très bonne table, déçu toutefois par l'entrée "Artichaut" sans saveur particulière. Apéritifs Maison succulent mais un peu cher, Carte des vins peut être un peu trop "haut de gamme" (prix), pas à la portée de toutes les bourses. Pour le reste, tout était parfait.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Période de fermeture

Le 01/05/2011

Comment se rendre au restaurant

166, boulevard de Brou, 01000, Bourg-en-Bresse, France

Informations supplémentaires

A 40 - A39

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Un mot sur le restaurant

L'Auberge Bressane vous reçoit à Bourg-en-Bresse, juste en face de l'église de Brou, monument du 16ème siècle ! Offrez-vous une pause gastronomique des plus agréables dans un cadre typiquement bressan, à l'allure chic et contemporaine!

Côté cuisine, appréciez des mets fins et sophistiqués, élaborés à partir de produits frais et de qualité. Parmi les suggestions du Chef, dégustez la fameuse poularde de Bresse ou encore d'authentiques quenelles de brochet ! Et pour séduire tous les gourmets, la carte varie au fil des saisons…

Une table résolument élégante où gourmandise rime avec raffinement !

Caractéristiques

Gastronomique, Terrasse, , ,

Services

, ,

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Questions fréquentes

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Français

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