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Entrée - Au Martin Bleu, Tours
Salle - Au Martin Bleu, Tours
Salle - Au Martin Bleu, Tours

INSIDERFrançais Traditionnel

Au Martin Bleu

9,4/10
276
34 Avenue de Grammont, 37000 ToursVoir le plan

Prix moyen 32 €

Menu Carte 34 €

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Carte du restaurant

  • Prix moyen 32 €
Entrecôte «Rouge des près» snackée sauce Madère, feuilleté de pommes de terre Agatha et duxelles de champignons du marché
Pavé de silure de région rôti à la bisque corail d’oursin, ravioles ricotta épinards
(Poisson pouvant être modifié suivant la pêche ou le marché, origine sur le tableau)
Paleron de bœuf « Angus » confit sauce vigneronne, escalope de foie gras et mousseline de panais aux épices.
Menu Carte 34 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert
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Photos des utilisateurs

Au Martin Bleu, Tours
Cheese Cake - Au Martin Bleu, Tours
Filet D'esturgeon - Au Martin Bleu, Tours
Pavé d’esturgeon de Sologne à la soupe façon Yassa de Casamance - Au Martin Bleu, Tours
Paleron de veau - Au Martin Bleu, Tours
Médaillon de foie gras et confit d'hypocras - Au Martin Bleu, Tours
Le Filet d'esturgeon accompagné d'un risotto safrané - Au Martin Bleu, Tours
+8

photos

Avis

9,4/10
Table exceptionnelle276 avis
9,6/10

Plats

9,3/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Christian L.
    Christian L.

    25 novembre 20221 avis

    9/10

    Cuisine haut de gamme, excellente réputation régionale méritée.

  • Matthias G.
    Matthias G.

    12 novembre 20225 avis

    4/10

    Vu les commentaires sur Tripadvisor je m attendais à beaucoup mieux . Service peu sympathique, viande trop cuite alors que j avais demandé très saignant, l autre plat principal à base de poisson était TRÈS peu copieux. Bref c est cher pour ce que l on a dans l assiette

  • Sophie M.
    Sophie M.

    12 novembre 202233 avis

    4/10

    Nous avons été déçus alors que nous avions déjà fréquenté ce restaurant. Une table de 4 personnes en face de nous ont mis la musique de leur téléphone portable pendant tout le repas.mon entrée de poisson fumé était difficile à couper,ma viande,du bœuf très nerveux,j en ai laissé la moitié et j ai signalé à la serveuse .aucun geste commercial.nous sommes très, très déçus

  • LEVY C.
    LEVY C.

    2 novembre 20225 avis

    10/10

    Superbe moment et excellent repas autour des poissons de Loire. Service attentionné du chef et de son équipe. Continuez à régaler nos papilles !

  • Alain B.
    Alain B.

    22 octobre 20221 avis

    9/10

    Le Martin bleu est un vrai restaurant où les produits frais sont préparés avec goût ….. merci

  • Stephan R.
    Stephan R.

    15 octobre 20221 avis

    10/10

    Un déjeuner très spécial et merveilleux avec un excellent service. Nourriture délicieuse, ambiance fantastique et vin superbe. Recommande fortement :)

  • Dominique G.
    Dominique G.

    11 octobre 20221 avis

    10/10

    Excellent restaurant. Je recommande vivement. Très bon et excellent accueil cuisine excellente. Cadre agréable. Réservation recommandée

  • elena m.
    elena m.

    11 octobre 20221 avis

    10/10

    Bon accueil, cuisine très Fine, goûteuse. Des produits sont mis en valeur

  • Loïc B.
    Loïc B.

    4 octobre 20221 avis

    10/10

    Bistrot gourmand avec une cuisine très soignée aux saveurs pétillantes. L'ambiance est celle d'un petit restaurant avec comptoir, le tout très convivial. Je recommande Le Martin Bleu.

  • Emmanuelle A.
    Emmanuelle A.

    29 septembre 20221 avis

    10/10

    Poissons de Loire cuits et accompagnés de façon parfaite. Très très bon vin, service doux et bienveillant. Une adresse à recommander, quand on veut goûter à la cuisine tourangelle.

  • Sylvain P.
    Sylvain P.

    1 septembre 202223 avis

    10/10

    Une cuisine originale, qui donne envie de revenir !

  • Laëtitia S.
    Laëtitia S.

    27 août 20225 avis

    8,5/10

    Plats très bons et équipe souriante mais les prix des vins aux verres sont trop cher…dommage ça gâche un peu le repas

  • Martine M.
    Martine M.

    25 août 20221 avis

    10/10

    Toujours excellent Je recommande vivement Un des meilleurs restaurants de la région Bravo ne changez rien

  • Amy C.
    Amy C.

    20 août 20222 avis

    10/10

    Top! Cuisine française traditionnelle très bien fait. J’ai adoré le souris d’agneau. Et les vins en verre très bonne. Je recommande fortement.

  • DOMINIQUE B.
    DOMINIQUE B.

    19 août 20221 avis

    10/10

    Cuisine excellente. Cuissons parfaites. Un chef accessible qui vient en salle. Une ambiance très agréable. Expérience à renouveler.

  • Pascal C.
    Pascal C.

    18 août 20222 avis

    9,5/10

    Les plats très parfumés de très bonne qualité Un très bon service également je recommande vivement

  • Frédéric R.
    Frédéric R.

    13 août 202223 avis

    10/10

    Rien à redire, tout était parfait de A à Z. Je recommande vivement.

  • PHILIPPE S.
    PHILIPPE S.

    12 août 202240 avis

    10/10

    Très bonne découverte que ce restaurant qui dans son menu carte à 36 euros nous a permis de découvrir le goût du silure et de l'esturgeon et déguster poire et pomme tapées accompagnées de sa glace à base d'hippocras.

  • Eric B.
    Eric B.

    23 juillet 20221 avis

    8/10

    Excellent restaurant avec un bon rapport qualité /prix. Service un peu lent. Un beau choix de mets à la carte. Carte des vins locale. A conseiller

  • Élodie P.
    Élodie P.

    16 juillet 20225 avis

    9,5/10

    Cuisine excellente, personnel à l’écoute et aimable. On s’est régalé ! Nous recommandons vivement le poisson et desserts recherchés.

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Avis Tripadvisor

409 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Comment se rendre au restaurant

34 Avenue de Grammont, 37000, Tours, France

Indications particulières

Indre-et-Loire (37), Centre, Centre-Val de Loire,

Services

, , , ,

Questions fréquentes

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