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Français Traditionnel

Au Martin Bleu

9,5/10
109
34 Avenue de Grammont, 37000 ToursVoir le plan

Prix moyen 32 €

Menu Carte 34 €

Entrée - Au Martin Bleu, Tours
Salle - Au Martin Bleu, Tours
Salle - Au Martin Bleu, Tours
Suggestion du Chef - Au Martin Bleu, Tours

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Carte du restaurant

Chef Florent Martin
  • Prix moyen 32 €
Entrecôte «Rouge des près» snackée sauce Madère, feuilleté de pommes de terre Agatha et duxelles de champignons du marché
Pavé de silure de région rôti à la bisque corail d’oursin, ravioles ricotta épinards
(Poisson pouvant être modifié suivant la pêche ou le marché, origine sur le tableau)
Paleron de bœuf « Angus » confit sauce vigneronne, escalope de foie gras et mousseline de panais aux épices.
Menu Carte 34 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat principal + Dessert

Photos des utilisateurs

Cheese Cake
Filet D'esturgeon
Pavé d’esturgeon de Sologne à la soupe façon Yassa de Casamance
Paleron de veau
Médaillon de foie gras et confit d'hypocras
Le Filet d'esturgeon accompagné d'un risotto safrané

+8

photos

Avis

9,5/10
Table exceptionnelle109 avis
9,7/10

Plats

9,6/10

Service

9/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Cyrille V.

    23 octobre 20211 avis

    10/10

    Très bonne adresse fin et généreux. Une des adresses incontournable de Tours pour découvrir les spécialités tourangelles C'était une première et ce ne sera sûrement pas la dernière

  • Patrick G.

    16 octobre 202160 avis

    9,5/10

    Cuisine inventive et très gouteuse. L'accueil a été un peu froid, mais le service de la jeune femme était très agréable : rapide, avec le sourire et de bon conseil

  • Olivier B.

    15 octobre 20211 avis

    9/10
  • Christelle R.
    Christelle R.

    9 octobre 202110 avis

    9,5/10
  • Caroline C.

    9 octobre 20216 avis

    9,5/10
  • Patrice S.

    7 septembre 20211 avis

    9,5/10
  • Sandrine R.

    4 septembre 20214 avis

    10/10

    Un moment de découverte très agréable pour les mets et l accueil

  • Marie-Laure P.

    27 août 20212 avis

    10/10

    Très bon comme toujours et recherché

  • Morgan a.

    20 août 20211 avis

    9,5/10

    Excellent restaurant, personnel au top. Que du positif vous pouvez y aller les yeux fermés.

  • Francis D.

    20 août 202124 avis

    8,5/10
  • Michèle M.

    27 juillet 20212 avis

    10/10

    Voici une adresse à recommander : cuisine raffinée, accueil très sympathique, rapport qualité-prix excellent. Nous y reviendrons avec plaisir.

  • Alain P.

    24 juillet 202148 avis

    9,5/10
  • Oriane G.

    21 juillet 20211 avis

    9,5/10

    Nous nous sommes régalés! Produits frais et locaux! plats originaux, service rapide, très bons vins, nous avons passé un très bon moment! Restaurant à découvrir

  • Caroline T.

    17 juillet 20211 avis

    10/10

    Nous avons beaucoup apprécié la cuisine, très bon restaurant que nous recommandons chaudement. Le poisson y est délicieux !

  • Karine C.

    10 juillet 20212 avis

    10/10

    Une belle table, d'excellents poissons

  • Alexandre V.

    7 juillet 20213 avis

    10/10

    Très bonne cuisine avec des poissons de rivière peu connus. Nous avons aussi apprécié le kir à l’hypocras. Ça change! Serveuse et patron sympathique. Bravo, continuez! Nous reviendrons.

  • LAURENT d.

    26 juin 202149 avis

    9/10
  • Cyrille T.

    26 juin 20211 avis

    8,5/10
  • Eric H.

    22 juin 20211 avis

    9/10

    Bel endroit, merci pour le moment passé Accueil courtois Service discret et efficace Un plat de poisson irréprochable Juste bien... rien à dire de plus si ce n’est que le 9/10 est mérité

  • Marie-Odile Maud P.
    Marie-Odile Maud P.

    15 juin 20211 avis

    9,5/10

    On s’est régalés, le service est parfait, les plats sont super bien présentes, c’était vraiment très bon, je vous recommande l’esturgeon et la silure ;), très bonne table!

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Avis Tripadvisor

389 avis Tripadvisor

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Comment se rendre au restaurant

34 Avenue de Grammont, 37000, Tours, France

Indications particulières

Indre-et-Loire (37), Centre, Centre-Val de Loire

Caractéristiques

Déjeuner, Terrasse, , , Travelers' Choice 2020, Escargots,

Services

, , ,

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