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Au Fulcosa

8,8/10
293

Prix moyen 35 €

Service gratuitRéservation immédiate

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
  • 1 couvert(s) Standing simple

L'avis du Guide MICHELIN

Fulcosa signifie "fougère" en latin : la plante, en effet, tapissait les forêts alentour... Les propriétaires ont le sens de l'histoire et du... goût ...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Willy Bois
  • Prix moyen 35 € Demande spéciale
Pluma de cochon, pâtes fraîches aux châtaignes
22 €
Noix de Saint Jacques à la plancha sur fine mousseline de céleri, chips croustillantes, éclats de noisette
26 €
Entrecôte poelée au beurre noisette, fricassée de champignons du moment au persil plat
22 €
Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Soufflé au grand marnier
Mille-feuilles
Financier aux fraises
Pommes boulangères
Gratin de crosets
Dos de bar
Pavé de saumon

Notes et avis

Excellente table

8,8/10
basé sur 293 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :8,9/10
Service :9/10
Cadre :8,4/10
  1. Chanael S.
    Chanael S.
    • 1 avis
    9,5/10

    Personnel accueillant et arrangeant, la cuisine est excellente et la présentation soignée. Jolie trouvaille. Je recommande ce restaurant sans aucune hésitation !

  2. Ronan l.
    Ronan l.
    • 1 avis
    10/10

    un très bon repas , une ambiance feutrée et un service parfait.Je le recommande.

  3. Édith M.
    Édith M.
    • 52 avis
    8,5/10

    Toujours une cuisine inventive et agréable dans un lieu joliment placé (vieux village) avec un effort de décoration mais le sentiment d'être mal accueilli et un service peu souriant et absolument pas "commerçant"

  4. Jasmine D.
    Jasmine D.
    • 8 avis
    10/10

    Patronne très sympa, cosy, le bar et son fenouil est délicieux, je recommande vivement, que ça soit pour une dej pro ou un bon restau entre potes !

  5. Catherine B.
    Catherine B.
    • 57 avis
    9,5/10

    Les produits sont de qualité et cuisinés avec brio . BRAVO

  6. Dominique B.
    Dominique B.
    • 54 avis
    9/10

    Cuisine vraiment excellente, accueil et service de qualité, cadre sans prétention. Dommage que les chiens soient admis dans ce restaurant.

  7. Eric N.
    Eric N.
    • 10 avis
    7/10

    Endroit calme est sympa. Jolie décoration et serveuse charmante. Cuisine correcte mais rien d’exceptionnel. J’aurais préféré des recettes plus simples finalement.

  8. Philippe B.
    Philippe B.
    • 17 avis
    9,5/10

    Une tres agreable decouverte. Bonne table avec des produits de qualite bien cuisines. Toute la famille a bien profite.

  9. Gaël C.
    Gaël C.
    • 9 avis
    10/10

    Très belle découverte. La cuisine est excellente. Le service très bien. Nous avons passé une très bonne soirée entre amis. Prévoir environ 50/60 euros par personne tout compris (apéro entrée plat dessert et vin) le week end.

  10. Ana Sofia G.
    Ana Sofia G.
    • 6 avis
    9,5/10

    Diner très agréable par le service et la qualité des plat ; les ingrédients étaient de saison, les plats très bien présentés et assaisonnes.

  11. Gérard M.
    Gérard M.
    • 16 avis
    9,5/10

    Restaurant que nous conseillerons car cuisine élaborée

  12. Karine  D.
    Karine D.
    • 9 avis
    10/10

    Accueil chaleureureux, mets fins et de qualité, cuissons parfaites, vins bien choisis, toujours un excellent moment ! Merci à l'équipe :-)

  13. Josiane D.
    Josiane D.
    • 5 avis
    10/10

    Plats de belle fraicheur, pas communs. Joli cadre et personnel professionnel. Nous nous sommes régalés ! l'endroit vaut la peine d'y aller !

  14. Françoise J.
    Françoise J.
    • 12 avis
    10/10

    Une escapade de qualité à la campagne aux portes de Paris. L'attention portée au client est importante, conviviale et discrète à la fois. Les mets sont purement originaux et délicieux. Je recommande fortement.... allez visiter le site internet du restaurant pour avoir un avant goût

  15. Evelyne T.
    Evelyne T.
    • 2 avis
    10/10

    Trés bien comme d'habitude , service , accueil , repas....Impeccable !

  16. Mathieu r.
    Mathieu r.
    • 10 avis
    5/10

    On m'avait dit beaucoup de bien de ce resto , l'entrée était du saumon gravelax ( un peu léger), les canelonis de canard étaient fade et pas très copieux , le parmesan dans les piccolinis n'avait pas de gout . L'assiette de fromage coupé très finement .

  17. Nathalie M.
    Nathalie M.
    • 3 avis
    9/10

    Bel établissement cuisine inventive et inspirée cadre calme bon rapport qualité prix service détendu nous recommandons tant le midi que le soir

  18. Jean-marie b.
    Jean-marie b.
    • 2 avis
    7/10

    En plat principal 3 gambas cela fait un peu pingre . Cher pour les ingredients servis et que l'accompagment de legume soit facturé en plus .

  19. Derek R.
    Derek R.
    • 14 avis
    9,5/10

    Nous sommes bien contents de notre première visite. A retenir, car dans notre commune les nos restaurants se font rares.Aussi parking facile.

  20. Veronique V.
    Veronique V.
    • 1 avis
    10/10

    Super cuisine avec un excellent accueil

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h00 (du mardi au samedi)

Dîner : de 19h15 à 20h30 (du mardi au samedi)

Comment se rendre au restaurant

2 Rue du Maréchal Foch, 78112, Fourqueux, France, RestaurantAddress

Transports publics

Train L Saint-Germain-en-Laye Bel Air - Fourqueux

Indications particulières

Parking gratuit Pierre Delanoe

,

Un mot sur le restaurant

TOP SPOT - Voici une adresse au charme fou ! Avec son décor vitaminé aux couleurs pop et lumineuses et son accueil ultra-chaleureux, Au Fulcosa est le petit bistrot qui monte à Fourqueux.

CRÉATIF ! - Le Chef Willy Blois manie une cuisine à mi-chemin entre tradition et influences d’ici et d’ailleurs : fines bouchées de Saint-Jacques d'Erquy et purée de butternut, pastilla de canard croustillante et jus aux figues, financiers servis tièdes et onctueuse crème au citron…

CADRES CONTEMPORAINS - Au Fulcosa, c’est aussi une galerie d’art. Tous les deux mois, de nouveaux artistes prennent place sur les murs de l’établissement. La gastronomie et l’art, un duo qui fait bon ménage !

Caractéristiques

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Services

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