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Au Buron, Toulouse
Au Buron, Toulouse
Au Buron, Toulouse

Auvergnat Traditionnel

Au Buron

9,6/10
72
15 Rue des Salenques, 31000 ToulouseVoir le plan

Prix moyen 28 €

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Carte du restaurant

Chef Ludovic
Prix moyen 28 €
Toasts Tièdes de 3 Fromages
8,9 €
Sélection du chef de fromages sur pain gratiné au four
Charcuteries D’auvergne
8,9 €
Bourriole du Moment (20cm)
8,9 €
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Photos des utilisateurs

Au Buron, Toulouse
Au Buron, Toulouse
Au Buron, Toulouse
Au Buron, Toulouse
Au Buron, Toulouse

Avis

9,6/10
Table exceptionnelle72 avis
9,6/10

Plats

9,7/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Qui peut écrire un avis et comment sont calculées les notes ?
  • Théo B.
    Théo B.

    31 janvier 20231 avis

    10/10

    Petit restaurant ou l'ambiance est très conviviale, grâce au patron vous vous sentirez immédiatement à votre aise. La cuisine est généreuse et délicieuse, un véritable petit morceau d'Auvergne niché dans les rues de la ville rose. Je le recommande les yeux fermés.

  • Caroline A.
    Caroline A.

    21 janvier 20231 avis

    10/10

    Un restaurant tout à fait charmant ! Excellents produits auvergnats, préparés dans les règles de l’art. Un même homme aux fourneaux et au service, très attentif à la clientèle. Et tout cela pour un excellent rapport qualité/prix ! Une belle découverte!

  • GENEVIEVE D.
    GENEVIEVE D.

    21 janvier 202370 avis

    9,5/10

    Accueil chaleureux . Petit restaurant auvergnat avec une cuisine à base de bons produits frais. Service rapide Nous avons passer un agréable moment

  • Pierre L.
    Pierre L.

    7 janvier 20231 avis

    10/10

    Deuxième fois que l'on y va et c'est toujours aussi bien et surtout aussi bon . Le patron est super sympa .Si vous aimez l'Auvergne et ses produits allez y n'hésitez pas. Par contre pensez à réserver .

  • Béatrice P.
    Béatrice P.

    20 décembre 20221 avis

    10/10

    Accueil chaleureux et authentique. La truffade excellente et l’alligot tout autant. Les portions sont généreuses. Le moelleux à la châtaigne était à tomber Grand choix de café

  • Muriel G.
    Muriel G.

    20 décembre 20221 avis

    10/10

    Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, la cuisine est excellente et le serveur (patron) est très agréable et très accueillant, nous reviendrons sans hésitation

  • Andréa R.
    Andréa R.

    15 décembre 20221 avis

    10/10

    Très bonne soirée. Ambiance conviviale comme à la maison. Plats traditionnels excellents. Hôte passionné. On a pris le menu pour tester un peu tout Je recommande !

  • Valentin B.
    Valentin B.

    14 décembre 20221 avis

    10/10

    Super adresse, une cuisine excellente.

  • Marina L.
    Marina L.

    4 décembre 20227 avis

    9,5/10

    Todo un descubrimiento! Encontramos el restaurante por casualidad buscando sitios donde comer platos francesa. Nos encontramos platos del Auvergne que no conocíamos y que nos encantaron. Nos dejamos sugerir (cabe destacar que soy vegetariana) y fue un acierto: a compartir una Bourriole con quesos y un toque de comino, muy esponjosa y suave; aligot y truffade natural (sin jamón ni grasa de pato) con un boudin blanc para mi pareja. El aligot era suave, cremoso y delicioso, y la truffade muy sabrosa y nada pesada. De postre dos Bourrioles de caramelo salado y crema de castañas igualmente deliciosas, acompañadas de un chupito de Tonton que me sorprendió (licor de arándanos y castaña). Honestamente una comida que no esperábamos u que recomiendo altamente. Muchas gracias!

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    Voir la photo

  • Adele S.
    Adele S.

    4 décembre 20222 avis

    10/10

    El restaurante es pequeño pero muy acogedor y el dueño nos atendió muy bien y la cocina muy buena, para repetir otra vez porque nos gustó mucho

  • Anne marie A.
    Anne marie A.

    30 novembre 20221 avis

    9,5/10

    Le restaurant est petit mais très sympa. L aligot est top. J ai pris le moelleux aux châtaignes c était un delice. La personne qui nous a servi était sympa

  • Sarah C.
    Sarah C.

    19 novembre 20221 avis

    10/10

    Très bon, unique à Toulouse, nous reviendrons. Le restaurateur est très agréable aussi. Grand choix de bières également. Le moelleux à la châtaigne est un délice.

  • Claire L.
    Claire L.

    12 novembre 20221 avis

    10/10

    Au buron est un petit restaurant très sympa. La nourriture y est très bonne et le chef sait y faire avec la clientèle. La déco met dans l'ambiance. 5/5

  • Philippe G.
    Philippe G.

    12 novembre 202217 avis

    8/10

    Bonne adresse à retenir et ... à y revenir ! Ambiance typique d'un resto familial ou le chef fait tout à lui seul ! l'accueil des clients, le service, la cuisine... bref un homme orchestre fort sympathique qui a géré à lui seul plus de 20 convives dans la soirée ! Côté cuisine tous le monde s'est régalé (attention à la cuisson de l'andouillette, un peu trop cuite mais rien de grave ;) Au plaisir d'y retourner

  • Marine B.
    Marine B.

    10 novembre 20221 avis

    10/10

    Restaurant entre amis. Petit restaurant, rapport/qualité prix au top ! Que des ingrédients frais et de qualité. Un grand choix de bières et d'accompagnements pour la truffade et/ou l'aligot. Le patron au top, qui fait le service, la cuisine (d'où la taille du restaurant) et prends le temps de discuter. Tout est fait maison ! Je recommande +++

  • Anne D.
    Anne D.

    2 novembre 20225 avis

    9,5/10

    Accueil sympathique, chaleureux et intéressant du chef de ce petit restau sans prétention mais oû rien ne manque. Repas regional d'Auvergne savoureux et gourmand. Truffade, aligot et moelleux de châtaigne bons. Cola auvergnat aussi (sauf le cola zero). En famille ou amis, je recommande! ????

  • Bernard C.
    Bernard C.

    22 octobre 2022107 avis

    2,5/10

    9.7 pour ce resto tambouille exagere !!!! Deja le patron serveur a une forte odeur de sueur a couper l appetit. Oeuf cocotte affreusement présenté ecoeurant Manque de finesse pour le reste. J espere que mon avis permettra a cette cantine de se remettre en question

    review_preview

    Voir la photo

  • Gisèle G.
    Gisèle G.

    8 octobre 20221 avis

    9/10

    Petit restaurant très sympathique et très bon accueil. Nourriture excellente ! Le Patron a beaucoup d’humour et conseille bien ???? Rien à dire de plus ! Ça fait plaisir de manger de bons plats auvergnats !

  • Forrest C.
    Forrest C.

    18 juin 20228 avis

    10/10

    Accueil chaleureux, très bon repas, les recettes du chef sont originale et très bien conçu. Nous avons trouvé le truffade particulièrement délicieux. Absolument à visiter !

  • Nathalie G.
    Nathalie G.

    26 mai 20221 avis

    10/10

    personne très accueillante et de bons conseils, repas délicieux tarif raisonnable+++++quand nous reviendrons à Toulouse ce restaurant sera parmi nos choix !

Avis Tripadvisor

88 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi
19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Samedi
19:30 - 21:30
Dimanche
19:30 - 21:30

Période de fermeture

Entre le 14 juillet et le 15 août et pour les fêtes de fin d'année

Comment se rendre au restaurant

15 Rue des Salenques, 31000, Toulouse, France

Transports publics

Métro: Ligne A: Capitole ou Ligne B : Compans Caffarelli ou Navette centre ville

Indications particulières

Compans Caffarelli sous l'hotel Mercure

Haute-Garonne (31), , Midi-Pyrénées, Occitanie

Caractéristiques

Français,

Services

, , , ,

Restaurant privatisable (60 personnes max.)

, Privatisable

Questions fréquentes

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