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INSIDERGastronomique

Anne-Sophie Pic - Valence

9,7/10
76 avis

Prix moyen 150 €

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Sélection du Guide MICHELIN 2020

  • Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • 5 couvert(s) Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

L'avis du Guide MICHELIN

La Maison Pic, dans la Drôme, c’est d’abord une atmosphère particulière. Salle tamisée, où la lumière n’éclaire que l’assiette ; créations florales ; ...

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Carte du restaurant

Chef Anne-Sophie Pic
  • Prix moyen 150 € Demande spéciale
L’HUITRE TARBOURIECH comme un Irish coffee, au café Bourbon Pointu servi au Chemex crémeux de topinambours
LE SAINT-PIERRE ET L’ORMEAU DE BRETAGNE dashi au géranium Rosat, sauge Nama et mélisse, poireaux grillés
LE HOMARD BLEU rôti au beurre de homard consommé cristallin légèrement fumé aux fruits rouges, livèche et lavande
Menu Essentiel 380€
380 €

Ce menu comprend : Amuse-bouche, entrée, 2ème entrée, 3ème entrée, plat, poisson, viande, fromage, dessert

Voir la carte et les menus

Photos des utilisateurs

Berlingots
millefeuille café fruit de la passion

Notes et avis

Table exceptionnelle

9,7/10
basé sur 76 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,8/10
Service :9,7/10
Cadre :9,4/10
  1. Nicolas R.
    Nicolas R.
    • 1 avis
    10/10

    Excellents plats avec beaucoup de saveur .

  2. Christine v.
    Christine v.
    • 3 avis
    9/10

    Beaucoup de légèreté dans les sauces, des mets avec des déclinaisons de saveurs et de textures m.

  3. Alain B.
    Alain B.
    • 1 avis
    10/10

    parfait !!!! parfait!!!!parfait!!!

  4. Sophie R.
    Sophie R.
    • 1 avis
    10/10

    Tout était parfait avec beaucoup de petites attentions (un plat de plus pour accompagner mon époux, la cheffe vient nous saluer simplement....). Très différent des restaurants prestigieux que nous connaissons plus d'inventivité de subtilité de magie tout simplement. Merci Mme Anne Sophie Pic !

  5. Anna B.
    Anna B.
    • 4 avis
    10/10

    Magnifique voyage avec Anne Sophie Pic.

  6. J Ph P.
    J Ph P.
    • 44 avis
    10/10

    Endroit enchanteur.. cuisine parfaite. Personnel aux petits soins

  7. Nicolas B.
    Nicolas B.
    • 2 avis
    10/10

    Superbe! L’accueil et le service mettent à l’honneur les plats fabuleux qui nous sont présentés. Cette soirée restera un magnifique souvenir. Merci

  8. Anne g.
    Anne g.
    • 9 avis
    10/10

    Ambiance,service et dégustation formidables

  9. Herve P.
    Herve P.
    • 1 avis
    10/10

    Cuisine généreuse et douce à l image du cadre et de l accueil. Merci Chef de nous avoir permis de connaître ce merveilleux moment à l occasion de nos 19 ans de mariage un pire bonheur et merci pour la délicate attention

  10. Olivier M.
    Olivier M.
    • 31 avis
    10/10

    Une adresse incontournable de la gastronomie française, tenu par Madame Anne-Sophie Pic, femme charmante et très sympathique avec laquelle j'ai pu échanger quelques mots. C'est la 2e fois que j'y fais étape en remontant du Sud. Une cuisine naturelle et surtout délicieuse dont les saveurs sont une pure merveille. Je recommande absolument !

  11. Annie S.
    Annie S.
    • 2 avis
    9/10

    Si la cuisine était sublime, la table extérieure de l’apéritif était sale ( table avec trace de déjections d’oiseaux) et par ailleurs, une fois installés pour dîner, nous avons attendu 45’ sans que personne ne vienne nous voir... si ce n’est pour nous proposer de l’eau! Nous avons dû insister pour passer notre commande...nous avons malgré tout passé une excellente soirée et avons savouré une excellente cuisine.

  12. Suzy S.
    Suzy S.
    • 1 avis
    10/10

    Un moment d’exception superbe endroit belle deco harmonie bien être service très professionnel souriant très disponible à l’écoute. Cuisine plutôt les mots me manquent. Du grand Art pour le maniement des saveurs hiors du commun inattendues savoureux Merci à vous Anne Sophie et toute votre brigade et équipes. Vous resterez un moment d’exception dans nos souvenirs. Suzy et Francois Saes

  13. Martine R.
    Martine R.
    • 16 avis
    10/10

    Excellent ! L originalité et la création de la cuisine, la gentillesse et l efficacité du service, la gentillesse de la chef! Bravo !

  14. Muriel C.
    Muriel C.
    • 1 avis
    9/10

    Des plats inspirés de la nature, en harmonie avec le décor et les couverts. Très agréable de pouvoir échanger avec le Chef en salle. Très bonne surprise pour les 18 ans de ma fille avec un gâteau d'anniversaire offert ainsi qu'un livre de recettes. Une ambiance chaleureuse et familiale.

  15. Karine R.
    Karine R.
    • 1 avis
    10/10

    Première fois chez Anne Sophie Pic et un repas merveilleux...Tous les plats sont des oeuvres d'art: un régal pour les yeux et le palais. La chef vient vous saluer au début et à la fin du repas et vous pouvez échanger simplement avec elle. Vous emportez le menu qu'elle nous a gentiment dédicacé et qui tout le long du repas vous accompagne avec l'explication de la chef sur chaque plat. Cela permet de comprendre son univers et la complexité de sa cuisine. Dans cet établissement on se sent bien, tout le personnel est très agréable sans être étouffant. Un très beau souvenir et encore un grand merci à toute l'équipe pour ce merveilleux moment.

  16. Dominique P.
    Dominique P.
    • 6 avis
    10/10

    Exceptionnel

  17. Emmanuelle N.
    Emmanuelle N.
    • 28 avis
    10/10

    De la haute gastronomie de bout en bout, c'est forcément ce que l'on attend d'un 3 étoiles mais Anne-Sophie Pic va bien au-delà, chaque plat est un tableau où le mariage de saveurs est souvent parfait, on sent qu'il y a eu un énorme travail de recherche pour arriver au juste équilibre. J'ai adoré tout ce que j'ai dégusté. On ressort de table avec l' envie d'y retourner... En prime, le service est impeccable et attentionné.

  18. Corinne M.
    Corinne M.
    • 49 avis
    10/10

    Just perfect

  19. Nathalie g.
    Nathalie g.
    • 6 avis
    10/10

    Il s’agit évidemment d’une cuisine d’exception ! Un vrai voyage sensoriel, des saveurs inédites, un grand moment. Le service est efficace, présent sans être envahissant. Que du bonheur. A refaire aux beaux jours pour profiter du beau jardin.

  20. Michel p.
    Michel p.
    • 1 avis
    9/10

    salle élégante et cuisine très fine

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi)

Dîner: de 19h30h à 22h (sauf dimanche et lundi)

Comment se rendre au restaurant

285 Avenue Victor Hugo, 26000, Valence, France

Transports publics

TGV Valence Ville ou Valence TGV

Indications particulières

Parking du restaurant

Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône-Alpes, Drôme (26)

Un mot sur le restaurant

ÉLÉGANCE ET RAFFINEMENT - Au cœur de Valence, le restaurant Pic vous séduira par son cadre moderne et luxueux. Vous apprécierez la beauté de sa façade presque austère à la manière des architectures du Sud, ainsi que ses grandes baies vitrées lumineuses, ouvertes sur le patio et les jardins. De jolis cadres sans tableau ornent les murs et des tables habillées avec simplicité.

DYNASTIE DE CHEFS – Cela fait plus d'un siècle que l'histoire gastronomique de la famille Pic a commencé. Plus d'un siècle d'excellence et de raffinement, voyant se succéder quatre personnalités et aujourd’hui mis en œuvre par la talentueuse Anne-Sophie, fille du grand chef Jacques Pic.

CUISINE AU FÉMININ – "Respect, saveur et simplicité" sont les maîtres-mots d'Anne-Sophie Pic qui offre à la haute-gastronomie française une cuisine sensible, toujours en quête de perfection, s'affirmant à travers la franchise des saveurs. À déguster : les cuisses de grenouilles et le thé Lapsang Souchon, l'incontournable bar de ligne au caviar "Jacques Pic" et bien d'autres recettes originales.

Caractéristiques

, Étoilés MICHELIN, , , Certificat d'Excellence TripAdvisor 2019, Femmes Chefs, Grands Chefs, Les mieux notés, Réouvert, Huîtres, Français,

Services

, , ,

Restaurant privatisable (24 personnes max.)

Accès handicapé, , Belle cave à vins, , , Privatisable

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Anne-Sophie Pic - Valence

Note :9.7

MICHELIN 2020

Valence

Prix moyen : 150 €

MENU

Français

N'Café

Note :8.7

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Prix moyen : 28 €

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Arménien

Chez Gayane

Note :9.2

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Poissons et fruits de mer.

Valence

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Français

Valence

Prix moyen : 31 €

Français

La Terrasse

Note :7.8

Valence

Prix moyen : 25 €

Français

Valence

Prix moyen : 21 €

-20%

Français

La Cuisine

Note :8.9

Valence

Prix moyen : 23 €

-20%

Français

Valence

Prix moyen : 48 €

-20% Accepte les Yums

Marocain

La Mamounia

Note :9.3

Valence

Prix moyen : 28 €

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