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Menu Anicia par François Gagnaire

à la carte

Les entrées

Fraîcheur d’œuf « mollet moelleux », crème de Paris, transparence de chorizo de Pradelles
15 €
Rosace de crevettes bouquet à l’huile de noisette, mini ratatouille glacée
15 €
Concombre, féta, olive de Kalamata, pousse de moutarde
15 €

Les plats

Notre traditionnelle pastorale de légumes et fruits divers d’été
26 €
Effeuillé de lieu jaune vapeur, avocat grillé et poivrons doux
26 €
Yakitori aux trois viandes, riz cantonais à la façon d’Anicia
26 €

Notre sélection de fromages du pays - Déjeuner

Tous au lait cru et certains affinés aux Artisous (unique à Paris)
7 €

Les desserts

Nectar de fruits du verger, copeaux de rhubarbe, espuma d’amande douce
10 €
Meules de gaufrette au foin du Mézenc, paille de Kadaïf / confiture de lait (+2€)
10 €
Tarte fine « lentille et myrtille », sorbet fromage blanc
10 €

Menu 3 plats diner

45 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu 2 plats

35 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Menu du marché

37 €
Ce menu comprend : Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
NB : Les plats ci-dessus sont susceptibles de changer en fonction des arrivages du marché et sont indiqués à titre d'exemple.
En réservant avec ce menu, vous pouvez, une fois sur place, soit bénéficier de ce menu, soit commander à la carte si vous changez d’avis.

Boissons

Bouteille d'eau
5 €
Bouteille de vin
25 €
Verre de vin
7 €
Les prix et les plats sont susceptibles de changer.
Ces prix s'entendent hors promotion.
Les prix affichés tiennent compte de la TVA.

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