Anicia par François Gagnaire

De belles compositions d'assiettes, une cuisine auvergnate totalement revisitée, fine, les fondamentaux de l'auvergne, la verveine et la lentille du Velay sont toujours là. Personnel aux petits soins...

Des surprises à chaque plat, un réveil des papilles, des produits de grande qualité. De l'humour et une grande gentillesse. Nous reviendrons très vite.

Très bon moment dans un cadre chaleureux; excellente cuisine inventive avec des produits frais et une très bonne formule déjeuner, service au top.

Excellente cuisine et service enthousiaste dans un parfait respect des mesures sanitaires. Le personnel gardé le moral. Allez à cette adresse.

Carte succincte et originale, les produits frais et de saison, une délice ! Tout cela présenté dans de la jolie vaisselle et avec le sourire ???? mention spéciale pour la guimauve qui accompagne le café.

Carte très originale et changeant régulièrement : de très belles découvertes sur le terroir auvergnant, à la fois superbement exécutées et bien présentées ! L'ensemble du staff est très chaleureux et à l'écoute, et le petit mot du chef en salle à la fin est toujours apprécié ! Une très belle table, à découvrir et redécouvrir !

Cuisine imaginative et étonnante; délicieuse Service attentif , respectueux et plein d’humour. Pas donné mais vaut le prix. Le chef vient discuter recette et c’est un bonheur pour qui aime la bonne cuisine.

Nous avons passé un EXCELLENT moment ! Nous nous sommes régalés visuellement et gustativement. Le service était très sympathique avec la petite note ludique.... les plats était sont tés travaillés mais aussi recherchés et les mélanges inattendus ! Bref, nous avons adoré !!

Excellent restaurant. Le personnel est très accueillant et le service de grande qualité. Chef passionné de sa cuisine, sa région et les produits de celle-ci, il partage sa passion avec les clients et cela fait du repas une expérience incroyable. Petite amélioration à faire: temps d’attente entre les plats.

Très bel accueil et accompagnement tout au long du repas. Mets délicieux. Excellente adresse.

Restaurant très agréable pour déjeuner. Nous sommes très bien accueilli et le personnel est vraiment très gentil. Le seul bémol est que les portions sont relativement petites pour le prix... (24€ pour une assiette de légumes... certes très gouteuse avec des produits frais et d'une grande qualité mais qui n'est absolument pas un "plat" )

Une de mes "cantines" du quartier Duroc Cherche Midi. Cuisine de qualité, avec une touche d'originalité qui ne nuit pas à son authenticité. Petite terrasse en saison estivale

Tous les parfums de la Haute-Loire dans les assiettes. Les narines et les papilles se régalent. Belle carte des vins. Le chef François sait aussi ^parler de son Velay natal avec passion.

Très belle découverte , de vrais saveurs avec des produits simples et naturels . Des sauces qui sont de vrais jus de viande . Des légumes parfumés . Des desserts fins et surprenants comme par exemple cette merveilleuse glace ( salée) au bleu d’Auvergne ! Beau choix de vins et notamment ceux de G Depardieu ( comme « l’insensé »). Un vrai plaisir de retourner au restaurant ! Merci à Francois Gagnaire et son équipe !

Un merveilleux voyage en Haute-Loire à vivre sans modération ! Plaisir des yeux, plaisir des papilles ! Anicia, nous reviendrons très bientôt !

Accueil très agréable mais cela ne suffit pas à compenser une cuisine assez prétentieuse. Rien d'extraordinaire dans l'entrée (une salade de concombres) ni dans le plat principal. Les ingrédients sont de bonne qualité, mais j'ai trouvé les plats assez fades. L'addition est trop chère pour ce que c'est.

J'ai fait découvrir Anicia à une collègue de travail qui a trouvé comme moi la cuisine inventive et goûteuse. Notre hors d'oeuvre, l'oeuf mollet au velouté rafraîchi de champignons était parfait. En revanche, j'ai trouvé l'un de mes deux yakitori (celui de poulet) un peu sec. Nous avons au total passé un excellent moment au déjeuner en terrasse ombragée. Le service était efficace et souriant. A refaire !

Excellent. Nous avons essayé les trois plats à la carte, tous succulents, de belles découvertes en bouche. Un chef accueillant qui vient saluer ses clients. Une atmosphère cosy. En bref un voyage bistronomique qui dépasse nos espérance, à un prix abordable.

Nous avons passé une excellente soirée, tout était parfait : le service, la cuisine, le cadre !

Excellent repas. Des produits frais mis en valeur. Service parfait et personnel accueillant. Sympa de voir le chef venir demander si nous avions bien mangé.