Anicia par François Gagnaire

La promesse est tenue, le voyage culinaire entre authenticité et originalité est plein de saveurs. Service aux petits soins et valorisant comme il se doit les petits bijoux concoctés par le chef. Nous reviendrons avec plaisir.

Une superbe soirée en compagnie d’un chef et de son équipe adorable. On sent la chaleur du centre de la France au coeur de Paris, ne changez pas, gardez vos racines et votre bonne humeur communicative, nous en avons grand besoin après ces derniers mois un peu moroses. La cuisine est excellente, associée à un terroir de qualité mais avec une pointe d’originalité qui fait la différence. Pas étonnant que le chef soit un ancien étoilé dans son fief du Puy en Velay. Bravo et merci, nous reviendrons.

Gentillesse professionnalisme attentionné délicieux très bon rapport qualité prix avec le menu du déjeuner.

Une belle découverte pour une cuisine inventive, riche en saveurs et qui met en valeur les bons produits de nos terroirs. A conseiller. Le chef est très sympathique.

Cuisine naturelle. Produits frais. Plats toutefois pas assez relevés. Très bonne carte des vins. Service attentionne. Adresse de bonne tenue.

Bonjour, Très sincèrement, cet endroit mérite amplement un 5/5. La cuisine est delicieuse, fine et recherchée, l’endroit est sympa (nous avions une table pour deux en extérieur assez isolé) et les jeunes serveuses ont été très sympathiques. Petit plus: le chef venu nous faire un cours sur leur fromage. Bref c’était (presque) parfait. Malheureusement, une dame d’un certain âge qui a commencé le service était odieuse (ex: -« que nous conseillez vous sur la carte ? » - « chai pas, je fais que le vin moa, je reviens quand vous aurez choisi, hein... » Ou encore: « je cours partout, j’ai pas le temps ». Bref, vraiment dommage de rater les rudiments du service de la restauration car sinon le reste était top. Donc pour résumé, cuisine et lieu vraiment bien et service extrêmement limité à cause de cette dame (qui en plus à l’air de chapeauter l’ensemble du service ...)

Toujours aussi excellent : une cuisine de grande qualité associée à un service très professionnel et très accueillant. Un grand merci et bravo.

Sans doute l’une des meilleures tables de paris ! Des produits frais, des assiettes simples et complexes à la fois. Une maîtrise totale et beaucoup de plaisir pour le client au final. Courrez y !

Je connaissais déjà ce petit restaurant, car j'habite le quartier et suis déjà venue plusieurs fois. L'accueil est toujours aussi chaleureux et la cuisine délicieuse. J'espère bien avoir l'occasion de revoir bientôt.

Super moment au restaurant, le service était parfait, les conseils aussi sur le vin. Le passage du chef à la fin fait toujours son petit effet ????

Le chef est très accessible, accueillant, passionné ; une rue magnifique, accueillante, vivante. Une cuisine bien présentée et délicieuse, et enfin un personnel souriant et un service rapide : merci pour tout !

C’est bon mais ça manque sérieusement d’originalité. Un bistrot parmi beaucoup d’autres. Cher pour ce que c’est.

tout tres bien bravo au chef pour la lotte !!!

Belle et bonne adresse Chef très créatif et à suivre!

Parfait ! Un gros coup de cœur pour la pastorale de légumes !

Merci de toujours sublimer vos plats, de maintenir la qualité et de nous offrir une belle parenthèse gustative en cette période morose! À très bientôt

De belles compositions d'assiettes, une cuisine auvergnate totalement revisitée, fine, les fondamentaux de l'auvergne, la verveine et la lentille du Velay sont toujours là. Personnel aux petits soins...

Des surprises à chaque plat, un réveil des papilles, des produits de grande qualité. De l'humour et une grande gentillesse. Nous reviendrons très vite.

Très bon moment dans un cadre chaleureux; excellente cuisine inventive avec des produits frais et une très bonne formule déjeuner, service au top.

Excellente cuisine et service enthousiaste dans un parfait respect des mesures sanitaires. Le personnel gardé le moral. Allez à cette adresse.