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Victor J.26 janvier 2023 • 7 avis
10/10Excellente cuisine dans une ambiance décontractée.
Clarisse M.25 janvier 2023 • 1 avis
10/10Super restaurant avec un menu excellent qui vaut le détour ! Des équipes chaleureuse et un chef cuisinier très sympathique qui a le souci de ses clients
Salim B.25 janvier 2023 • 2 avis
9,5/10Une cuisine créative et innovante. Le chef vient se présenter à vous. Une belle adresse!
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patrick p.25 janvier 2023 • 1 avis
10/10UN PETIT BIJOUX Superbe partition à quatre mains de deux chefs,l'une vénézuélienne, l'autre breton, Une cuisine qui emprunte à la gastronomie japonaise, latino américaine et bien sûr européenne. Une carte courte et pourtant on a du mal à choisir. Une sélection de vignerons qui ravira l'amateur éclairé à des prix abordables (moins de 40€) mais aussi des étiquettes prestigieuses. Les plats: un festival de saveurs. En bouche bel équilibre dont la persistance aromatique se prolonge longtemps. Quel plaisir gustatif. Une équipe efficace sans chichi. Des chefs qui n'hésitent pas à venir en salle. Très convivial. Vraiment une très belle adresse pour ce restaurant qui a ouvert récemment. En conclusion un superbe rapport qualité/prix/plaisir et une ambiance chaleureuse. On s'y sent bien. Félicitations à toute l'équipe. Restez comme vous êtes. Respects.
Joao Filipe P.25 janvier 2023 • 27 avis
10/10Superbe expérience.
Xavier L.24 janvier 2023 • 11 avis
10/10On s’est régalé du début à la fin ! Tout était fin et délicieux , le service sympa et impeccable, et la poignée de main chaleureuse du chef cuisinier à la fin de la soirée ! Parfait ! On reviendra ….
Margaux G.24 janvier 2023 • 8 avis
10/10Comme chez des amis ! Un accueil chaleureux par le Chef en personne! On se serait cru chez des copains. Des plats excellents , très bien dosés avec de beaux mélanges de saveurs. Ils ont vraiment réussi dans le thème "plats et saveurs revisités " . Un cadre coocooning avec une vue sur les cuisines, c'est vraiment génial de les voir tous en action. Nous reviendrons pour chaque changement de cartes c'est sûr et certain !
Stéphane P.24 janvier 2023 • 36 avis
10/10La combinaison des 2 cultures fait merveille. Excellents plats . De la créativité dans les saveurs, la texture . C’est top. Le cadre est très agréable et le service est super avec une très bonne description des plats.
Anais D.19 janvier 2023 • 208 avis
10/10Tout était délicieux et le service particulièrement agréable et bienveillant ! J'y reviendrai avec grand plaisir !!
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Thierry V.16 janvier 2023 • 12 avis
10/10Alors que dire sur le restaurant AMBOS. Ah oui c’est toujours aussi bon et vraiment d’une qualité top. Servis par Pierre et Christina et ça c’est vraiment Top
Nicolas M.10 janvier 2023 • 12 avis
10/10Quel moment et quelle belle découverte ! Pour commencer la surprise d'être installé au comptoir, face à la cuisine et aux chefs ! Ensuite l'ambiance, avec l'accueil incomparable du chef Chomet. La complicité du duo de chefs qui nous ont régalé à tous points de vue pour un moment inoubliable, une cuisine savoureuse, juste et délicieuse. Nous reviendrons avec un immense plaisir.
Valérie É.9 janvier 2023 • 1 avis
10/10service au top les plats sont juste trop bon .Ambiances superbe. c’est juste trop bien nous sommes venu avec notre fille victoire de six ans on a passé un excellent moment la , carte a été revus pour son âge on reviendra ????????
Valerie R.9 janvier 2023 • 8 avis
10/10belle decouverte. belle réalisation et surtoutbla justesse des assaisonements. le service de l entree par le chef lui même. sevice prévenant et professionnel et cool
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Catherine B.6 janvier 2023 • 69 avis
10/10Très belle découverte ! Jolie salle avec un accueil chaleureux et détendu . Des plats très originaux dans les saveurs et excellents. Nous reviendrons.
Sofiane I.6 janvier 2023 • 1 avis
10/10Un excellent restaurant ! La nourriture était très bonne, le service était impeccable et l’ambiance chaleureuse. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherche une expérience gastronomique inoubliable.
Patrick v.4 janvier 2023 • 14 avis
9,5/10Ce restaurant est une magnifique surprise. La cuisine y est inventive, fraîche, goûteuse, en un mot une pépite que j'aurais souhaité garder pour moi. Notons également une formidable qualité de viandes. Quant au dessert une petite merveille. Que dire de plus? Allez-y vous serez ravis.
Sony C.4 janvier 2023 • 2 avis
10/10Un déjeuner entre amis dans une ambiance chaleureuse avec des petits plats concoctés avec finesse et passion. Le bœuf est aussi tendre que savoureux! Top Chef au top ;)
Gildas G.30 décembre 2022 • 1 avis
9,5/10Très bon niveau de la cuisine , nous nous sommes régalé du début à la fin du repas y compris les vins. Bémol mineure : l'ambiance pas assez cozy, mais c'est très personnel
Olivier P.29 décembre 2022 • 90 avis
8,5/10Excellente cuisine Inventive , de très beaux plats parfaitement élaborés dommage que les quantités soient aussi légères , à recommander pour autant avec plaisir
Aymar d.29 décembre 2022 • 18 avis
9,5/10Excellente table et service sympa et attentionné. Je recommande !
Parking Marche Saint-Germain
38 Rue de Vaugirard, 75006, Paris, France
Saint-Sulpice Ligne 4, Odeon Ligne 4 et 10, Mabillon Ligne 10
En espagnol, « ambos » signifie « les deux ».
Pas besoin de vous faire un dessin, on parle de Cristina Chomet Tejeda et Pierre Chomet, « les deux » au restaurant comme à la maison. En face du Sénat et du Jardin du Luxembourg, ils accueillent leurs convives chez eux, sérieux comme un débat dans l’hémicycle, légers comme une promenade entre les arbres et les joueurs d’échec.
Les matières sont brutes, pierre, brique et bois. Le lieu a été rendu à ses origines, dans ce quartier historique de Paris, mais dans un esprit contemporain. Le soleil s’invite presque toute la journée à travers la baie vitrée, éclairant les murs couleur crème. La hauteur sous plafond
donne du souffle, les plateaux des tables en chêne clair contrastent avec le sol foncé
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