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Sala - AlmaMater, Murcia
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AlmaMater

9,7/10
524
Calle Madre de Dios, 15, 30004 Murcia
Espagnol
Prix moyen 55 €

Réservation

AlmaMater

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Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

A restaurant with plenty of character which extols the virtue of Mediterranean cuisine without closing its eyes to influences from elsewhere and ...

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Carte du restaurant

Chef Juan Guillamón
Ostras Gillardeau Nº2. Unidad
5 €
Sardina ahumada con vinagreta de lechuga de mar. Unidad
4,5 €
Mejillones en conserva Ramón Peña etiqueta oro. (6-8 unidades)
10 €

Photos des utilisateurs

AlmaMater, Murcia
AlmaMater, Murcia
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AlmaMater, Murcia
AlmaMater, Murcia
AlmaMater, Murcia
+193

photos

Avis

9,7/10
Table exceptionnelle525 avis
9,8/10

Plats

9,7/10

Service

9,3/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Ce que les clients disent de ce restaurant :

Excellent rapport qualité/prix
Attente très courte
Calme
  • Borja M.1 avis

    21 septembre 2023

    10/10

    Experiencia gastronómica inmejorable.

  • Francisco A.7 avis

    26 août 2023

    10/10

    Fenomenal como de costumbre. Merece la pena ir. No os lo perdáis .

  • Maciej G.1 avis

    8 juillet 2023

    9,5/10

    Best Michelin star restaurant in Murcia area

  • CONSTANT G.32 avis

    10 juin 2023

    8/10

    Bon restaurant il lui manque peut-être un peu de folie Le dessert par contre était fabuleux. Le service impeccable et souriant. Le chef est venu nous apporter notre dessert belle initiative.

  • Nuria G.4 avis

    25 mai 2023

    10/10

    La comida esta riquísima . ¡Qué ganas de volver !. Te atienden de maravilla, se nota el buen rollo que hay entre el personal. Volveremos sin duda.

  • Angel Manuel M.3 avis

    19 mai 2023

    10/10

    Segunda vez que vamos, de nuevo el menú degustación, espectacular, no hay más que decir. Gracias por el trato y el servicio, vaya fiesta de sabores y texturas. Enhorabuena chef Guillamón.

  • Luis P.14 avis

    13 mai 2023

    10/10

    Volveré !!!

  • Javier H.4 avis

    10 février 2023

    10/10

    Como siempre, se nota que se ha merecido la estrella Michelin. Desde que la obtuvo en noviembre de 2022, el problema ahora es obtener una reserva.

  • Fernando G.1 avis

    3 février 2023

    10/10

    Segunda vez que vamos y ya pensando en volver

  • Lola A.

    Lola A.1 avis

    1 février 2023

    9/10

    El restaurante es muy bonito, acogedor y moderno. Los entrantes regu. Buenos pero algo rudos. Los principales fenomenal, igual que los postres. Hemos estado buena parte de los entrantes sin bebida, nos han puesto la de llegada y no la han repasado, algo que no me ha parecido correcto. Por lo demás el servicio ha ido bien. Los camareros agradables y cercanos, y aunque un poco lenta entre algunos platos, el devenir del menú ha sido muy acertado. Si me pregunta si volvería a comer aquí sería un SI, aunque en vez de menú probaría la carta.

  • Alain B.16 avis

    12 janvier 2023

    9,5/10

    Decor moderne avec de belles tables en bois chatoyantes. Le menu degustion est excellent avec beaucoup de saveurs. On sort rassasiés et contents. A noter des vins au verre à des prix très raisonnables.

  • Marcos M.2 avis

    5 janvier 2023

    10/10

    Estupendo todo!!

  • Alix A.7 avis

    18 novembre 2022

    10/10

    On enchaine délice sur délice avec le menu dégustation, pour un prix honnête. Le service est irréprochable sans être inutilement guindé. Le cadre est agréable. Une excellente soirée, nous recommandons +++

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    Voir les 8 photos

  • Jose Manuel C.1 avis

    4 novembre 2022

    10/10

    Magnifico, ha superado mis expectativas

  • Kris H.

    Kris H.4 avis

    21 octobre 2022

    9/10

    Excellent tasting menu full of surprising little dishes!

    review_preview

    Voir les 2 photos

  • Genevieve C.25 avis

    13 octobre 2022

    9/10

    Superbe découverte . Des petits plats soignés et raffinés. Des présentations dignes d’un restaurant étoilé.Tout cela accompagnés d’une sélection de vins de la région délicieux. Le service sympathique et accueillant. On y retournera volontiers. On nous a proposé un menu « surprise « a conseiller les yeux fermés

  • Sylvie l.57 avis

    30 septembre 2022

    10/10

    C est avec plaisir que nous sommes retournés dans ce restaurant. C est toujours une pure merveille. La cuisine est extraordinaire, le service parfait, le Chef se déplace à chaque table. Le restaurant est calme, vivement que l on puisse revenir. Merci !

  • Philippe A.9 avis

    8 septembre 2022

    10/10

    Très bon accueil. Entrées, plats et desserts délicieux avec une recherche culinaire intéressante.

  • Javier H.4 avis

    7 juillet 2022

    10/10

    Nada se puede de ir de este gran restaurante. Comer es un placer, una maravilla, enojos de Cádiz y jamas nos podríamos imaginar que comeríamos tan excelsamente. Pata de Cordero lechal , arroz meloso, gazpacho de melocotón, y unos postres de ensueño. Da. Igual que pasemos por esta pandemia si al final el comer es tan maravilloso!!!!!

  • Pablo D.

    Pablo D.1 avis

    15 juin 2022

    10/10

    Hemos celebrado el cumple de mi mujer y la verdad es que ha sido un éxito total, seguimos pensando cual fue el mejor plato porque es imposible decidir... maravilloso.

Avis Tripadvisor

240 avis Tripadvisor

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
Fermé
Mardi
13:30 - 15:30
Mercredi
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
Jeudi
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
Vendredi
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
Samedi
13:30 - 15:30
21:00 - 22:30
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

Calle Madre de Dios, 15, 30004, Murcia, Espagne

Informations supplémentaires

Caractéristiques

Branché, , , , Étoilés MICHELIN, , , Fête des Mères, , ,

Services

, , ,

,

Questions fréquentes

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