Alan Geaam Restaurant

Une cuisine libanaise revisitée façon haute gastronomie. Dès le début, les mises en bouche annoncent la couleur : ici ce sera différent ! Des plats à la présentation particulièrement recherchée. Par exemple le taboulé libanais, très persillé et où le quinoa remplace le boulgour, avec son sorbet et son "eau de taboulé" : original, fin, étonnant ! Etoile méritée, mais attention à quelques points. D'une part l'abus de la coriandre qui masque souvent les autres goûts, elle apporte certes du peps et une touche exotique, mais à trop forte dose elle enlève de la subtilité aux plats. D'autre part l'addition, qui s'envole avec une simple bouteille d'eau, un verre de vin, et un café.

retour après près de 2 ans d'absence et toujours le plaisir d'etre accueillis par la même équipe souriante et prévenante prenons à nouveau le menu gastronomique 7 plats - le chef (absent ce soir ) n'a rien perdu de sa créativité et de ses racines libanaises et nous gratifie d'une expérience aromatique et gustative pleine de méditerranée - l'étoile est partie pour briller un bon bout de temps merci encore pour ce beau moment passé un plaisir du début à la fin avec un bordeaux blanc 2015 qui est à la hauteur

Juste parfait ! Des plats de grande qualité - mention spéciale pour l’entrée ! un excellent service! Rien à redire ... on y reviendra avec beaucoup de plaisir

Excellente adresse.Cuisine variée et raffinée.Personnel accueillant et professionnel.En tant que libanaise j’ai retrouvé les goûts de mes plats préférés sous une autre forme et une autre présentation.J’ai apprécié tous les plats.Je reviendrai

Petite salle où on se sent bien tout de suite. Service aux petits soins. Cuisine légère, raffinée et créative. Un excellent moment.

Très belle maison. Cuisine raffinée, associations originales et toujours superbement orchestrées !

Accueil excellent dans ce petit restaurant très cosy. Les plats sont tout simplement excellents et pleins de saveurs. Nous avons pris le menu 5 plats. Tout était parfait! Mention spéciale pour les desserts frais et légers!

Excellent, original, subtil melange de cuisine libanaise et occidentale. Service comme on aime, ambiance decontractée et calme. On reviendra avec des amis

Cuisine fusion gastronomie française et libanaise donc plutôt atypique des autres restaurants michelins. Les plats sont super bien dressés ! Le cadre est très cozy, le personnel très acceuillant !

Le menu en 5 temps, tout simplement divin. Un réel délice. Je rajouterai un point concernant le service que j’ai trouvé particulièrement sympathique et à l’écoute du client. J’ai passé un excellent moment, je recommande sans hésiter.

Très belle soirée de découverte gustative

Un très bon moment, avec de la cuisine raffinée et succulente, une magnifique présentation et de sympathiques explications, le tout à un prix très raisonnable. Bravo !

Parfait de bout en bout ! Explosion de saveurs dans l'assiette, excellent choix de vins et service attentif. Je recommande chaudement !

Cuisine recherchée et originale, cadre agréable et service très sympathique et professionnel : un sans faute !

Cuisine magnifique avec des saveurs sublimes d'une cuisine libanaise revisitée façon haute gastronomie. L'équipe est adorable et le Chef Alan Geaam vient en personne vous parler de sa cuisine. Il aime la France et le Liban et sa cuisine est le délicat résumé de cet amour !

Très belle découverte. Des plat d'une originalité incroyable. On a adoré.

Excellent diner. Qualité et créativité des mets...ah l'anguille fumée et le fallafel...un très joli Cote de Castillon. Un maitre d'hotel efficace et sympathique. Bref une table qui a du fond et ou je reviens avec plaisir avec régularité.

Très bon restaurant . Les mets étaient très recherchés dans leur élaboration et leur présentation. Nous avons passé un bon moment. le petit bémol : le sommelier nous a proposé un accord mets vin sans nous proposer la carte des vins. Nous avons été assez surpris de l'addition. Cela ne nous a pas empéché de garder notre bonne humeur. Nous avons passé une très bonne soirée.

Une excellente expérience, à tout point de vue : une cuisine créative, fine, avec une inspiration libanaise marquée et très réussie. Mention spéciale pour le service, extrêmement Élégant,compétent, naturel et sympathique ! Merci au sommelier pour son énergie, sa passion et ses accords mets vin ! C’est bien de l’art… vous l’aurez compris, je recommande chaudement ce restaurant et ses trois menu dégustation, qui portent assez haut l’idée qu’on se fait d’un restaurant une étoile

Un service attentionné, une cuisine raffinée et un accord mets et vins plein de surprises. J'ai passé une excellente soirée, dans un cadre très épuré. La fusion franco-libanaise fut une agréable découverte, je me suis régalée !