Inscrire mon restaurant
Aide

TheFork, a Trip advisor company

Quoi

INSIDERFrançais Traditionnel

Alan Geaam Restaurant

9,7/10
1003
19 Rue Lauriston, 75116 ParisVoir le plan

Prix moyen 160 €

Menu Découverte en cinq temps 128 €

Reservation

Trouver une table

MENU

Service gratuit • Réservation confirmée immédiatement

Déjà 11 réservations aujourd'hui 🔥

Réservez gratuitement Recevez la confirmation instantanée

Déjà 11 réservations aujourd'hui 🔥
Réservez sur TheFork pour cumuler des Yums et profiter de remises fidélité exclusives

Offres TheFork

MENU Menu Découverte en cinq temps 128 €

Ce menu comprend : Première entrée + Seconde entrée + Plat au choix + Pré-dessert + Dessert

MENU Menu Saveur en trois temps 88 €

Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat au choix + Dessert au choix

MENU Menu Signature en sept temps 148 €

Ce menu comprend : Première entrée + Seconde entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Pré-dessert + Dessert

MENU Menu Déjeuner 68 €

Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat + Dessert au choix

Sélection du Guide MICHELIN

  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 

L'avis du Guide MICHELIN

On parle toujours du rêve américain… Alan Geaam, lui, préfère parler du rêve français ! Enfui de son Liban natal à l’âge de 10 ans, réfugié aux États-...

Lire plus sur le site du Guide MICHELIN

Une sélection INSIDER

Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment

Le 19 rue Lauriston sonne juste à l'oreille du bec affuté. Après avoir connu l'ascension fulgurante du chef Akrame, doublement étoilé en ce lieu où il a dévoilé être l'un des génies de la nouvelle haute cuisine française, voici le temps d'Alan Geaam. 42 ans, 2 tables éponymes où vit une bistronomie poignante et l'envie de décrocher la précieuse étoile. On la voit déjà briller, dans cet écrin sobre dont les maîtres mots, élégance, tranquillité et simplicité retranscrivent l'esprit décoratif travaillé sur mesure. L'assiette du chef, qu'on connaissait déjà puissamment aromatique, pleine de surprises et générosité, s'est ici affinée, épurée, elle a pris en maturité. Elle a aussi su puiser dans les origines de son créateur pour nous dévoiler un monde nouveau, à l'image du somptueux pigeon laqué à la mélasse de grenade, cèleri-rave façon cheveux d'ange ou encore l'hypnotique dessert lait-miel de mon enfance, parfum d'hysope, pollen.

Derrière l'émotion de l'assiette Geaam, il y a surtout l'émouvante histoire de l'homme. Celle d'un self made man qui vit il y a 24 ans, ses premiers instants parisiens, 40€ en poche et des nuits passés sur un banc du Champs de Mars. Aujourd'hui, ce natif du Libéria et libanais d'origine a bravé les tempêtes de la vie et conquit la capitale. Après avoir repris l'auberge Nicolas Flamel, la plus ancienne de Paris, il a pu construire son propre empire, comme une revanche sincère, basée sur l'amour de la cuisine et la notion de partage. Après ses néo-bistrots AG rive gauche, puis AG les Halles, il dévoile sa sensibilité haute couture chez Alan Geaam.

Conseil INSIDER

Premièrement, demandez l'une des tables face au passe, histoire d'admirer l'intensité en cuisine. Deuxièmement, quitte à voyager, autant se laisser aller, prenez le menu signature à 138€ en 7 étapes et l'accord mets-vins, vous ne regretterez pas.

Récompenses

  • 1 étoile MICHELIN

Carte du restaurant

Chef Alan GEAAM
  • Prix moyen 160 €
Homard breton, freekeh, pickles de fenouil
Filet de veau du limousin, datte Medjool, olive de Kalamata
Menu Déjeuner 68 €
Ce menu comprend : Entrée au choix + Plat + Dessert au choix
Carte cadeau TheFork
Alan Geaam Restaurant TheFork Gift Card

Vous aimez le restaurant Alan Geaam Restaurant ? Vous pouvez offrir cette expérience à quelqu'un de spécial.

Photos des utilisateurs

Avec le café blanc - Alan Geaam Restaurant, Paris
Dessert - Alan Geaam Restaurant, Paris
Dessert - Alan Geaam Restaurant, Paris
Amuse-bouche  - Alan Geaam Restaurant, Paris
Alan Geaam Restaurant, Paris
dessert - Alan Geaam Restaurant, Paris
Alan Geaam Restaurant, Paris

+14

photos

Avis

9,7/10
Table exceptionnelle1003 avis
9,8/10

Plats

9,9/10

Service

9,4/10

Ambiance

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Seuls les utilisateurs qui ont réservé sur les plateformes ou un module de réservation du groupe TheFork et qui ont consommé dans ce restaurant peuvent laisser une note, avec ou sans avis.

  • Ludovic l.
    Ludovic l.

    26 septembre 20227 avis

    10/10

    Excellent restaurant. Une invitation au voyage ! Service très agréable, je recommande le menu signature ! Une farandole d’expérience culinaire. Bravo

  • Michel G.
    Michel G.

    26 septembre 2022114 avis

    10/10

    Une nourriture excellente qui fait découvrir l'art culinaire libanais. Un personnel particulièrement aimable et un attentif. Une adresse à retenir.

  • Pascale R.
    Pascale R.

    8 septembre 202213 avis

    10/10

    Formidable expérience à chaque visite! On se sent accueilli personnellement, et la formule 3 plats nous offre en fait une explosion de saveurs et de surprises en presque 15 propositions de bouchées cachées. L'un de mes restaurants favoris à Paris, pour une occasion spéciale, prendre son temps car.. on s'arrête de parler pour déguster.

  • Franck L.
    Franck L.

    7 septembre 20223 avis

    10/10

    Expérience inoubliable avec des plats mis en scène d’un goût unique et un service au top!! A faire!!!

  • Anders L.
    Anders L.

    7 septembre 20222 avis

    9,5/10

    Menu de decouvert plein de surprises et des gout inattendues! Un melange des cuisines Francaises et Libanais très intéressante. Vaut absolument un visite!

  • Deborah H.
    Deborah H.

    6 septembre 202224 avis

    10/10

    Nous avons passé une excellente soirée dans ce petit restaurant à la décoration épurée. Le service est impeccable et le personnel vraiment très agréable. La cuisine servie est vraiment exceptionnelle, on va de surprise en surprise, c'est assez incroyable. Merci encore à toutes l'équipe pour cette très belle soirée.

  • Sooyeon S.
    Sooyeon S.

    6 septembre 20224 avis

    10/10

    If you see this review, just GO.

  • Fx m.
    Fx m.

    5 septembre 20226 avis

    10/10

    Une très belle découverte culinaire , service attentionné sans en faire trop ; sait faire la juste attention avec une surprise pour deux à la fin

  • Kévin B.
    Kévin B.

    1 septembre 20229 avis

    9,5/10

    Excellent de bout en bout ! Nous avons pris le menu dégustation en 7 plats qui nous a fait voyager entre la France, le Liban et Tahiti. Mention spéciale au sommelier qui nous a proposé un accord mets/vins d’une grande qualité, agrémenté de petites anecdotes culturelles !

  • CHRISTOPHE V.
    CHRISTOPHE V.

    3 août 202227 avis

    10/10

    Magnifique expérience culinaire et gustative. A la fois originale (cuisine française influencée par la tradition culinaire libanaise) mais aussi traditionnelle, cette cuisine nous a plu par cette découverte rare des saveurs, des odeurs et d'une belle mise en valeur des produits agrémentée d'un service parfait. Belle carte des vins avec des propositions intéressantes à des prix abordables. Beau service de table.

  • PHILIPPE V.
    PHILIPPE V.

    3 août 202221 avis

    9,5/10

    Tres agréable voyage culinaire dans une ambiance feutrée. Service impeccable et découverte d’excellents vins.

  • Valérie Z.
    Valérie Z.

    2 août 202268 avis

    10/10

    Dîner exceptionnel du début à la fin et un service irréprochable ! Un grand bravo pour les saveurs et la présentation des mets. Merci à toute l’équipe et au plaisir d’y retourner….

  • Geneviève H.
    Geneviève H.

    25 juillet 202267 avis

    10/10

    C'est à chaque fois un réel plaisir de dîner chez le chef Alan GEAAM toujours curieuse de tester ses nouvelles recettes surprenantes raffinées tellement savoureuses. Le personnel très professionnel est aux petits soins. Ne ratez pas une telle expérience!

  • Wallace G.
    Wallace G.

    21 juillet 20225 avis

    10/10

    Fusion franco-libanaise totalement réussie. Plats goûteux et bien présentés, service aimable et attentionné de la part de tout le personnel, notamment Murilo et Angélique. Bref, une excellente nuit.

  • Sylvain C.
    Sylvain C.

    21 juillet 202299 avis

    10/10

    Excellent restaurant, voyage gastronomique très complet et ponctue5de surprises multiples et étonnantes, accueil chaleureux et à la fois. A refaire !

  • Said T.
    Said T.

    20 juillet 20223 avis

    10/10

    Une symphonie de saveurs subtiles Une excellente expérience

  • Julien T.
    Julien T.

    19 juillet 20222 avis

    10/10

    Nous sommes allés dans ce restaurant pour l'anniversaire de ma femme, le personnel a été très accueillant et plein de petites attentions a son égard. Je recommande ce super restaurant pour n'importe quelle occasion vous ne serez pas déçu !

  • Guilaine B.
    Guilaine B.

    15 juillet 2022132 avis

    10/10

    Un mélange de saveurs surprenant de par les influences libanaises = une très belle réussite Un service impeccable Une association mets vin parfaite Ambiance cosy et agréable Dans notre top 3 des restaurants gastronomiques étoilés

  • Etienne B.
    Etienne B.

    11 juillet 20221 avis

    9,5/10

    Quelle creativité...nous avons été gatés et étonnés par ces plats à base traditionnelle mais interprétés de manière moderne, avec une évidente tendresse et également un vrai sense de l'humour. Nous reviendrons!

  • CHRISTOPHE R.
    CHRISTOPHE R.

    6 juillet 202260 avis

    9,5/10

    J'ai choisi un menu découverte. Un véritable invitation au voyage vers le Liban ! Tous les plats comportent une évocation de cette cuisine. Tous les plats sont techniquement parfaits. Les saveurs sont parfaitement misent en avant. L'équipe au service et le sommelier sont parfaits. J'ai passé un excellent moment dans le restaurant de Mr Alan Geaam et je recommande cette adresse sans réserve.

Voir tous les avis

Avis Tripadvisor

187 avis Tripadvisor

Plus d'informations

Horaires d'ouverture
Ouvert aujourd'hui

Lundi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Comment se rendre au restaurant

19 Rue Lauriston, 75116, Paris, France

Transports publics

Métro - Kléber (M6) RER A - Charles de Gaulles Etoile

Indications particulières

Paris 16ème, Arc de Triomphe, Champs-Elysées, , Île-de-France

Caractéristiques

Déjeuner, Gastronomique, Traditionnel, , Étoilés MICHELIN, , , , Saint-Valentin, Travelers' Choice 2020, Falafel, Homard, Poissons et fruits de mer, INSIDER - Poissons et Fruits de mer, Français,

Services

American Express, , , ,

, , ,

Questions fréquentes

Tout près du restaurant « Alan Geaam Restaurant »

Japonais

Hokkaido

Note :7,5

Paris

Prix moyen : 23 €

-30%

Européen

Paris

Prix moyen : 23 €

-30%

Chinois

Feel ling

Note :9,2

Paris

Prix moyen : 30 €

Végétarien

Paris

Prix moyen : 20 €

-20%

Indien

Samrat

Note :9,2

Paris

Prix moyen : 20 €

-20%

  • Insider

Français

YUMS x2INSIDER

Paris

Prix moyen : 65 €

Végétarien

Paris

Prix moyen : 36 €

-30%

Cuisine du monde

Paris

Prix moyen : 91 €

MENU

  • Insider

Végétarien

MICHELIN

Paris

Prix moyen : 96 €

MENU

  • Insider

Français

MICHELIN

Paris

Prix moyen : 250 €

Français

Bustronome

Note :9,4

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 100 €

MENU

Européen

L'Esmeralda

Note :7,5

PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

-20%

Chinois

Paris

Prix moyen : 35 €

  • Insider

Italien

Le Vinci

Note :9,5

INSIDER

Paris

Prix moyen : 85 €

-20%

Français

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 50 €

  • Insider

Français

Pages

Note :9,6

MICHELIN

Paris

Prix moyen : 265 €

  • Insider

Japonais

Le 116 pages

Note :9,3

YUMS x2INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 104 €

Français

Paris

Prix moyen : 51 €

Indien

PAY

Paris

Prix moyen : 22 €

-20%

Italien

Casa Luca

Note :8,1

Paris

Prix moyen : 49 €

Autres restaurants à Paris qui vous plairont peut-être

Pizzeria

Basilic & Co Paris Voltaire

Note :9,2

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 25 €

-20%

Asiatique

O'Riz Blanc

Note :9,4

PAY

Paris

Prix moyen : 22 €

-50% Accepte les Yums

Japonais

Ao Izakaya

Note :9,7

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 59 €

-20% Accepte les Yums

  • Insider

Libanais

Madito

Note :9,7

INSIDER

Paris

Prix moyen : 29 €

-30% Accepte les Yums

Indien

Yasmin

Note :9,2

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 29 €

-40% Accepte les Yums

Pizzeria

Papilla

Note :9,2

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

-30%

  • Insider

Japonais

Shika

Note :9,4

INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 30 €

-40%

  • Insider

YUMS x2INSIDER

Paris

Prix moyen : 59 €

MENU

Coréen

Somec

Note :9,3

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 26 €

-30% Accepte les Yums

Végétarien

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 98 €

Accepte les Yums

  • Insider

Français

La Couvée

Note :9,4

YUMS x2INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 35 €

-20%

Italien

Paris

Prix moyen : 34 €

-30% Accepte les Yums

Indien

YUMS x2PAY

Paris

Prix moyen : 26 €

-50% Accepte les Yums

  • Insider

Français

Shiro

Note :9,7

YUMS x2INSIDER

Paris

Prix moyen : 60 €

-20% Accepte les Yums

  • Insider

Français

Atelier Ramey

Note :9,6

INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 46 €

-30% Accepte les Yums

  • Insider

La Estancia

Note :8,3

YUMS x2INSIDERPAY

Paris

Prix moyen : 38 €

-50%

Japonais

Magokoro

Note :9,2

Paris

Prix moyen : 33 €

-50% Accepte les Yums

Africain

PAY

Paris

Prix moyen : 25 €

-50%

YUMS x2

Paris

Prix moyen : 24 €

-40% Accepte les Yums

  • Insider

Thaïlandais

Moom Mam

Note :9,5

YUMS x2INSIDER

Paris

Prix moyen : 45 €

-20% Accepte les Yums

Villes populaires sur TheFork

  • Restaurant Lège-Cap-Ferret
  • Restaurant Villefranche-sur-Saône
  • Restaurant La Baule-Escoublac
  • Restaurant Chalon-sur-Saône
  • Restaurant Lyon

Êtes-vous un restaurateur ?

Inscrivez votre restaurant

Donnez-nous plus de détails, et nous vous contacterons le plus rapidement possible.

Déjà client

Connectez-vous à TheFork Manager et contactez-nous avec le Chat.

Service gratuitRéservation immédiate