Prix moyen 60 €
Menu Affinité 39 €
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Les deux associés du restaurant étoilé Alliance – le cuisinier Toshitaka Omiya et le directeur de salle Shawn Joyeux – vous accueillent dans ce ...
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Perle rare parmi notre sélection pointue des meilleures adresses du moment
C’est en janvier 2019 que le duo du restaurant étoilé Alliance, Shawn Joyeux et Toshitaka Omiya, ouvre cette deuxième adresse, logiquement nommée Affinité. De l’énergie et beaucoup d’envie dans ce restaurant situé à quelques pas de son grand frère, à l’angle de la rue de Bièvre et du Boulevard Saint-Germain.
À 35 ans et après un parcours éclectique, Steven Rouquier rejoint le duo pour reprendre les cuisines du restaurant Affinité.
Au plus près du produit, sa cuisine, lisible et épurée, est ancrée dans l’émotion. Audacieuses associations terre mer, jeu de textures, épices et touche d’acidité sont les marqueurs de son style.
photos
90 avis Tripadvisor
52 Bd Saint-Germain, 75005, Paris, France
Metro ligne 10 : Maubert mutualité; Bus 63 : Maubert Mutualité
Paris 5ème, , Quartier Latin - Saint-Michel, , Île-de-France
Cuisine contemporaine, , Instants MICHELIN, , , , Nouvel An, , Saint-Valentin, , Poulet,
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