Absolu Vincennes

Cuisine élégante mais minimaliste , la facture maximaliste !

3 e visite dans ce restaurant à la cuisine soignée et originale. J y reviendrais dès que possible....

Le personnel est très accueillant. Le cadre est très sympathique. Très bonne cuisine, très bon rapport qualité prix. Je reviendrai avec grand plaisir.

2 e expérience. Toujours très bien.

Présentation et présentation des mets , excellentes . Juste un pt peu plus chaud et c était le « nirvâna « 

Très bon repas

Une très bonne surprise : un restaurant gastronomique en plein centre de Vincennes, et avec des prix raisonnables au vu de la qualité des mets. N'hésitez pas !

Une belle adresse en face du Château de Vincennes pour un déjeuner très agréable en terrasse. Présentation et saveurs sont au rendez-vous, de l'entrée jusqu'au dessert. Vu les choix au menu, il faudra ABSOLUment revenir !

La Décoration & l’énergie ambiante & les plats & le service sont exemplaires. Ayat s’est montrée particulièrement professionnelle et chaleureuse et avenante. Par temps de pluie comme ce soir, une planche en bois pour relier les plafonds des deux espaces de la terrasse seraient les bienvenus, en attendant de faire les travaux prévus ultérieurement. Cela éviterait de se faire arroser dans le dos et les jambes comme ce soir. Le patron a beaucoup d’humour et c’est également très appréciable.

Cadre tres agreable, moderne et spacieux. Terrasse au calme

Belle découverte dans un très joli cadre. La terrasse est super ???? un très bon repas.

Troisième dîner dans ce resto (après une fois où nous avions une table de 20 pour notre PACS). Cadre toujours très joli (belle terrasse) et serveur sympa. Un peu déçus par le magret, viande un peu sèche, dommage. Saint Jacques savoureuses. Un peu cher pour le contenu cette fois.

Les mets sont excellents et bien présentés.

Une carte intéressante avec un choix très varié rentrant dans le menu. Cuisine fait maison à base de produits frais et de qualité. Mets traditionnels avec une touche de créativité, parfaitement maîtrisés gustativement et techniquement. Excellent vin au verre. Service très rapide, distant, mais efficace. Cadre de la salle sur l'avenue sobre et élégante. Un tres bon repas pour moi.

Un cadre et une cuisine agréable. Je recommande

Excellent !

Cela plusieurs fois que je viens, c'est toujours aussi bon

nous voici à l'Absolu V pour la 5ème fois. Terrasse toujours aussi accueillante avec la COVID-19, bien qu'un peu fraîche ce jour là. Bon accueil et serveur connaissant les produits et les plats. Entrée de St Jacques en carpaccio avec poireaux décevante car peu relevée et donc fade. Excellente queue de lotte à l'inverse bien goûteuse. Chou au chocolat "de taille moyenne...". Excellents vins blancs au verre : Chablis 1er cru et Quincy. Nous reviendrons encore

Tout simplement parfait! Excellent rapport qualité-prix, service parfait, information sur les plats servis précise. Équipe très sympathique pour le service. Expérience à faire et à refaire sans hésitation.

Qualité constante dans ce restaurant que nous connaissons bien.....