Quoi

Français Romantique

A l'Echevin - Hotel Le Maréchal

9/10
1124

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Paiement par carte bancaire
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Carte du restaurant

Chef Thierry CHEFDEVILLE
  • Prix moyen 59 €
    Demande spéciale
Truite de lac de chez Guidat au beurre d’orange, endives Bio braisées
23 €
Flétan blanc de Norvège, artichaut en barigoule et moules de bouchots safranées
29 €
Carré de cochon ibérique, boudin noir maison et pâté chaud façon Bartholdi
27 €
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MENU Déjeuner du chef 32 €

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MENU Menu Dégustation 7 plats 100 €

Ce menu comprend : entrée + Deuxième entrée + Poisson + plat principal + Fromage + Pré Dessert + dessert
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MENU Formule 5 plats 75€ 75 €

Ce menu comprend : entrée + 2ème entrée + plat principal + Deuxième dessert + dessert
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MENU Formule 3 plats 50€ 50 €

Ce menu comprend : entrée + plat principal + dessert
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Photos des utilisateurs

Foie gras
Plat à la carte
Pêche blanche cru/cuit sur biscuit vanille, sorbet pêche blanche et jus de pêche
Presskopf lapereau

+14

photos

Notes et avis

Table exceptionnelle

9/10
basé sur 1124 avis
Seuls les clients qui sont allés dans le restaurant après avoir réservé sur TheFork peuvent écrire un avis.
Cuisine :9,1/10
Service :9/10
Cadre :9/10
  1. Eleni C.
    Eleni C.
    • 3 avis
    8,5/10

    Très bien situé à côté de la rivière. La cuisine était équilibrée entre la tradition d Alsace et d avoir une présentation exceptionnelle du chaque plat.

  2. Serge C.
    Serge C.
    • 45 avis
    9/10

    Ne venez pas ici si vous cherchez un décor moderne, car tout ici est plutôt dans la tradition. Cela tombe bien : la cuisine est excellente. Même si vous ne commandez qu'un plat - ce qui était notre cas - l'accueil et le service sont au top. Les plats que nous avons goûtés étaient parfaits. Dommage que nous n'avions pas le temps d'y passer la soirée et de découvrir les menus.

  3. Romain R.
    Romain R.
    • 1 avis
    10/10

    Une très belle soirée dans un joli cadre authentique et cosy. Audrey a été d’une grande gentillesse et nous avons été très bien reçus. Mention spéciale pour les petites attentions suite à notre anniversaire de mariage. Cette institution de Colmar mérite amplement qu’on s’y attable, la cuisine y est délicieuse. On recommande !

  4. Isabelle B.
    Isabelle B.
    • 5 avis
    7/10

    beau cadre, nous avons eu droit comme demandé aux endroit calme pour notre repas d'affaire...le poison lieu jaune était très bon mais reste du menu sans plus .... c'est dommage

  5. Jean Luc P.
    Jean Luc P.
    • 22 avis
    8,5/10

    Bonne table.... un peu d'attente..que l'ont oublie vite vue le superbe cadre. A ne pas pas louper si vous passez par Colmar.. L'endroit est bien placé

  6. Emilie C.
    Emilie C.
    • 1 avis
    9,5/10

    Personnel très accueillant et souriant. Les plats sont bien réalisés et joliment dressés. Un petit plus pour les desserts très bien présentés et très fins ! La décoration peut ne pas plaire à tout le monde mais elle fait le charme de l établissement. Nous y avons passé un bon moment !

  7. Olivier G.
    Olivier G.
    • 1 avis
    10/10

    joli acceuil et ambiance intéreiur trsè agréable nous avons passé un bon moment. les plats servis et présentés avec gout, bon choix des vins maitrisés par un sommelier de qualité. bravo et merci de ce beau moment pour nous.

  8. Marianne V.
    Marianne V.
    • 12 avis
    10/10

    Excellent restaurant et excellent service. Nous étions deux personnes et avions demandé une table en bord de fenêtre avec vue sur la rivière. Cadre très romantique, nourriture exquise (gardez de la place pour le Munster !). Bonne recommandation du Sommelier pour le vin Alsacien. Nous avons très bien mangé et avons passé un très bon moment. Nous reviendrons !

  9. Christine g.
    Christine g.
    • 5 avis
    9,5/10

    Belle gastronomie de haute qualité. Produits de qualité et goûts sublimes. Le tout dans un service souriant agréable et attentif. Un merveilleux moment que je renouvellerai et que je recommande

  10. Warren V.
    Warren V.
    • 23 avis
    9/10

    Très bon repas 5 plats

  11. Beatrice d.
    Beatrice d.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle cuisine, je recommande vivement cet établissement pour les amateurs de bonne cuisine gastronomique, merci également à toute l'équipe pour leur gentillesse

  12. Dominique V.
    Dominique V.
    • 3 avis
    6,5/10

    repas tres bon mais les plats ont été servis tièdes

  13. Cathy F.
    Cathy F.
    • 32 avis
    10/10

    Magnifique!

  14. Daniel L.
    Daniel L.
    • 1 avis
    10/10

    Très belle soirée amoureuse avec un interlude musical bienvenue !

  15. Angelo P.
    Angelo P.
    • 4 avis
    10/10

    Tout tres bien, un seul bémol, le café pas gustatif.

  16. Hervé F.
    Hervé F.
    • 3 avis
    10/10

    Un beau moment dans un cadre magnifique et du personnel attentif, dans la discrétion et le respect

  17. Michele J.
    Michele J.
    • 9 avis
    10/10

    Chère équipe du service, chère équipe de la cuisine, merci pour ce repas découverte d’Alsace. Bien apprécié que tout était fait maison - meme la brioche qui accompagne le foie gras et le chocolat et mignardises. La biche aux airelles était délicieuse. Merci et de joyeuses fêtes

  18. Sylvano C.
    Sylvano C.
    • 2 avis
    9,5/10

    Trés bel établissement typique du vieux Colmar. Accueil chaleureux, cuisine fine et recherchée. Belle table à découvrir.

  19. Christèle V.
    Christèle V.
    • 33 avis
    8,5/10

    Très joli cadre, romantique , au bord de la rivière ( pensez à demander une table de ce côté là !). Mise en bouche parfaite avec un royal de fois gras à tomber, soupe au potimarron bonne mais sans plus. J’ai pris le bar à la sauce truffée : j’ai trouvé que l’on ne sentait pas assez les truffes mais cuisson parfaite , endives al dente. Mon mari a pris un omble chevalier au curry, très fin. En dessert, la poire pochée est délicieuse. Service sympathique et stylé. Un peu cher peut être. A faire en amoureux ou repas d’affaire.

  20. Christophe P.
    Christophe P.
    • 2 avis
    9/10

    Cuisine raffinée. Personnel agréable et très peu d'attente. Un prix un peu excessif mais justifié par la qualité des mets. Ambiance un peu trop feutré à notre gout.

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Plus d'informations

Horaires d'ouverture

Déjeuner : de 12h à 13h30 (tous les jours)

Dîner : de 19h à 21h00 (tous les jours)

Comment se rendre au restaurant

4-6, place des 6 Montagnes Noires, 68000, Colmar, France, RestaurantAddress

Indications particulières

Autoroute A35, sortie Colmar Sud, Puis centre-ville Petite Venise.

Parking public devant l'hôtel et le restaurant

Alsace, Grand Est, Haut-Rhin (68)

Un mot sur le restaurant

ALSACIEN – C’est en plein centre de l’Alsace à Colmar, une ville portée par un cachet indiscutable, que se dresse l’imposante bâtisse du XVIe siècle qui accueille le restaurant À l’Échevin. Dans le pittoresque quartier de « la petite Venise », ce lieu de conte de fées de facture typiquement alsacienne est une table de choix.

GOURMETS – Tout en raffinement et en délicatesse, la cuisine ici virevolte avec les sommets de la gastronomie, mêlant habilement recettes du terroir, produits de grande qualité et créativité gourmande.

ROMANTIQUE – Le dîner romantique aux chandelles dans ce cadre d’exception ou en terrasse, sur les bords de l’eau, vous a donné envie de prolonger ce moment hors du temps ? L’hôtel Le Maréchal au-dessus du restaurant rivalise d’élégance.

Caractéristiques

les Collectionneurs, Les mieux notés, , Réouvert, Saint-Valentin, , Travelers' Choice 2020, , Homard,

Services

American Express, , , , , ,

, , , , , , Ouvert le dimanche,

Tout près du restaurant « A l'Echevin - Hotel Le Maréchal »

Alsacien

Wistub Brenner

Note :9.1

MICHELIN 2020

Colmar

Prix moyen : 40 €

MENU

Français

Colmar

Prix moyen : 36 €

MENU

Japonais

Colmar

Prix moyen : 25 €

Français

Bord'eau

Note :9.6

Colmar

Prix moyen : 49 €

MENU

  • Insider

Gastronomique

MICHELIN 2020

Colmar

Prix moyen : 76 €

MENU

Colmar

Prix moyen : 40 €

-50%

Cuisine traditionnelle

La Galeria

Note :8.9

YUMS x2

Colmar

Prix moyen : 35 €

-20%

Cuisine traditionnelle

YUMS x2

Colmar

Prix moyen : 50 €

Français

Le Treize

Note :6.4

Colmar

Prix moyen : 28 €

Français

Meistermann

Note :8.9

Colmar

Prix moyen : 33 €

MENU

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