Les restos détox à Paris à réserver après les fêtes

Besoin de faire une petite détox après les fêtes de fin d’année ?

Rassurez-vous pas besoin de se mettre au régime drastique et ne manger que de la salade verte pendant 1 semaine ! Nous avons sélectionné spécialement pour vous des restaurants parisiens proposant des plats sains et légers mais aussi savoureux. 

Profitez de cette période pour découvrir des cuisines que vous ne connaissiez pas encore… et qui sait ? Peut être que vous deviendrez accro et que vous y reviendrez plus souvent ! 😄

Chez Funda

Sélection INSIDER

11ème arrondissement

Connaissez-vous la cuisine kurde ? Nous connaissons l’endroit parfait pour (re)découvrir cette cuisine méconnue et pourtant pleine de saveurs !. Bienvenue Chez Funda,une cuisine végétarienne faite maison à savourer dans un lieu décontracté et convivial ! Les plats sont parfaits pour des  lendemains de soirées bien arrosées ou de repas un peu (trop) copieux. Taboulé, Houmous, Baba Ganoush, Moussaka … vous trouverez aussi plusieurs options de mezzé vegan. 

Les petites faims comme les grandes fringales trouveront de quoi se rassasier dans ce lieu caché au cœur du 11ème arrondissement de Paris.

Réservations

Maison Sūkoon

14ème arrondissement

Lunch, Tea time ou dîner, peu importe le repas que vous recherchez, Maison Sūkoon vous accueille à partir de 11h tous les jours (sauf 15h le dimanche). Alors profitez-en, le lendemain du réveillon, traînez au lit et levez-vous aux alentours de midi et direction le quartier Montparnasse pour un brunch que vous pouvez adapter à votre faim ! Le gérant est très accueillant et toujours de bon conseil. 

Notre coup de cœur ? Les lassis au lait végétal ! Cette cuisine végétarienne et végan, avec des inspirations venues d’Inde saura ravir toute la famille ! 

Le plus ? A la fin de votre repas, passez par la boutique afin de retrouver tous les produits que vous avez préférez pendant votre repas et essayer de refaire les recettes à la maison ! 

Réservations

Urban Greener 

18ème arrondissement

A deux pas du Square Louise Michel, au pied de la colline de Montmartre, se cache un restaurant végétarien et vegan mêlant gourmandise et éthique. Les assiettes très colorées sont de véritables pièces d’art à dévorer !  ! C’est un lieu incontournable du quartier.  Si vous êtes chanceux, vous pousserez la porte le jour d’une exposition de peinture ! Véritable lieu de rencontres et d’échanges, Urban Greener propose aussi des cours de yoga ou des soirées à thème ! 

Enfin, pour aller plus loin dans leur démarche écoresponsable, ils organisent parfois des collectes  de dons : objet, vêtement, denrée périssable … N’hésitez pas à aller faire un tour dans ce lieu gourmand et engagé ! 

Réservations

Légumes des jours

20ème arrondissement

Un restaurant écoresponsable proposant une cuisine gourmande, généreuse et savoureuse ? C’est la promesse tenue par Légumes des jours, une adresse de quartier incontournable à Paris.. La cheffe passe de temps en temps en salle pour échanger avec ses clients. Un vrai moment de convivialité sur une touche légère et gourmande qui ravira votre estomac ! 

Si vous le souhaitez, une carte de vin vous sera proposée pour composer un pairing avec votre plat ! Ils ont évidemment tous naturels et bio 😉

Réservations

Vege

15ème arrondissement

Envie de faire un repas léger, après votre raclette de la veille ? Vege vous propose de vous installer confortablement au chaud (et en terrasse les beaux jours) pour déguster les mets du Chef Mehmet. A la carte, feuilles de vigne, caviar d'aubergine vegan, cig kofte (spécialité turc), aubergine farcie ou burger végétarien … Il y en a pour tous les goûts ! 

Et pour bien finir sur une note sucrée, goûtez à un baklava, un dessert à base de pâte filo, fourré de noix hachées et sucré au sirop ou au miel. Croyez-nous, cette petite merveille vaut bien qu’on lui libère une place après le repas :) 

Et pour les plus courageux, pourquoi ne pas faire une balade digestive au bord de Seine jusqu'à la Tour Eiffel après le repas ? 

Réservations

Yuman

Sélection INSIDER 

13ème arrondissement

Le credo de la maison : “Je mange donc j’agis”. Ici la cuisine est à la fois simple, saine, de saison, avec un approvisionnement 100% biologique et le plus souvent français. Le Chef Gilles Tessier présente une nouvelle carte tous les jeudis pour utiliser les produits de saison à disposition. Poisson ou viande, végétaux ou sans gluten, petits et grands, affamé ou petite faim, chacun saura y trouver son compte parmi cette carte courte mais variée et surtout gourmande ! 

Son très bon rapport qualité prix saura finir de vous persuader de tester cette adresse située non loin de la bibliothèque François Mitterrand. 

Réservations

Canal Poké

9ème arrondissement

Pour une sélection détox, il fallait bien qu’on vous propose une cuisine japonaise ! Cette cuisine à base de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d'algues, généralement assaisonnés avec des condiments locaux est aussi riche que saines ! Ici vous  retrouvez de nombreuses recettes de poke bowl, mais aussi la traditionnelle salade d’algue et des gyozas poulet vapeur ou encore des tsukunes sauce yakitori (boulette de poulet). 

Et pour avoir deux fois plus de chance de goûter à leur cuisine, retrouvez Canal Poké à Paris, (mettre l’adresse 1) ou encore : rue Bichat (mettre arrondissement) et rue du faubourg Saint Honoré (mettre arrondissement) !

Réservations

Maloa

9ème arrondissement

Direction maintenant  Hawaï ! La plage, les montagnes, la nature … cet archipel paradisiaque nous évoque beaucoup le retour aux sources. Côté cuisine, elle commence à conquérir l’Europe avec le plat le plus connu de l’île : le POKE BOWL, un “bol” de riz avec une source de protéines (thon, saumon…) et des légumes et/ou fruits (avocat, grenade…), Ce qui rend le Poké Bowl si exceptionnel ? les sauces qui l’accompagnent !   Retrouvez dans ce lieu la recette traditionnelle ainsi que des déclinaisons pour faire plaisir aux envies de chacun ! 

Si jamais vous voyagez en Allemagne, vous pouvez également retrouver Maloa à Berlin et à Cologne !

Réservations

Daya

11ème arrondissement

Ce restaurant végétarien est idéal pour la période après les fêtes. . Spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, Daya propose à sa carte un savoureux mélange  de cuisine d’Europe , d’Afrique du Nord et du Proche Orient. Véritable temple du légume, ils sont présents dans tous les plats avec une touche d’originalité. On adore le houmous aux betteraves, très belle découverte!. Tous les plats sont pleins de saveurs qui explosent en bouche, un petit bonheur pour les végétariens gourmands à la recherche d’un restaurant qui saura enfin faire frémir les papilles. 

Réservations

Qasti

Sélection INSIDER

3ème arrondissement

Pour finir notre sélection en beauté, partons dans le bassin méditérranéen au Libanais ! 

Le chef étoilé Alan Geaam, vous offre ici un aller retour dans son pays natal dans ce bistrot gastronomique moderne, Qasti, rendant hommage à la cuisine solaire du Liban.

Une cuisine sincère servie avec tous les codes d’un bistrot français, le rêve du chef étoilé est devenu réalité rue saint martin, en plein cœur de Paris.

Choisissez un assortiment de mezzés que vous pouvez adapter à votre faim du jour : houmous, taboulé, labneh, feuille de vigne, baba ganoush, kebbeh … Pour les plus gourmands, retrouvez des plats traditionnels tels que le kafta de poulet ou le sayadieh. Et enfin, s’il vous souhaitez finir sur une note sucrée, on vous recommande la Glace Achta à la fleur de lait Ghazl, un délice !

PS : Il existe également une adresse à Marseille, pour réserver votre table, cliquez ici !

Réservations