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Nouvel An Chinois
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Les meilleurs restaurants où fêter le nouvel an chinois à Paris

03/01/2023
6 minutes

Le nouvel an chinois approche à grands pas !
Pour l'occasion, TheFork vous propose une sélection de restaurants ouverts le 22 janvier à Paris pour fêter l'année du Lapin comme il se doit ! 

Aussi appelé Nouvel an Lunaire, cette fête traditionnellement agricole est célébrée pendant 15 jours, jusqu'à la première pleine lune de l’année.

Alors profitez du Nouvel An Chinois pour (re)découvrir la cuisine chinoise ! ! 🇨🇳


 

Shang Palace - Shangri-La

16ème arrondissement
Sélection INSIDER - 1 étoile au Guide MICHELIN

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Restaurant Shang Palace

Le chef Samuel Lee est, depuis 2014, à la tête des cuisines du seul restaurant chinois étoilé au Guide MICHELIN. Originaire deHong Kong, il a fait ses armes à l’hôtel Royal Garden** et au Nikko Hotel. Aujourd’hui, il met chaque jour sa cuisine natale à l’honneur au cœur d’un des plus emblématique palace parisiens. 

Le Shang Palace, meilleure table chinoise de France, propose un festival de saveurs d’Asie et plus précisément de Canton, en Chine.  Des plats à partager au centre de la table et vous voilà prêt.e.s à découvrir ces mets cuisinés à la perfection : bao au porc braisé, pickles de légumes, porc francilin laqué au miel, canard rôti façon cantonaise …

Notre coup de cœur ? L’assortiment de dim sum proposé parmi les entrées, idéal pour entamer ce voyage gustatif unique

À la fin de votre repas, n'hésitez pas à demander si vous pouvez vous rendre sur leur terrasse pour admirer la Tour Eiffel, la vue est absolument incroyable. Parfait pour bien commencer l’année ! 

Réservations

 

Le Lys d’or

12ème arrondissement

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Restaurant le Lys d'Or

Poussez la porte de ce jardin d’hiver asiatique et entrez dans ce restaurant, véritable institution du 12ème arrondissement de Paris. Ici, vous trouverez des spécialités culinaires des quatre coins de la Chine. Un mélange de tradition et de modernité parfaitement réussi par le chef Shung-Hua QUIAN ! 🤤

Pour la nouvelle année, un menu gourmand  est proposé à 58€. Crevettes et petits légumes sautés, raviolis au porc, noix de saint-jacques et travers de porc braisés hongshao. puis se finira sur une note sucrée avec des beignets de banane recouvert d’une sauce chocolat. Le menu parfait pour célébrer le nouvel an chinois au restaurant ! 🥳

Bonus : pour accompagner votre repas et vous réchauffer cet hiver, le restaurant vous offre un thé aux jujubes ! ☕

Réservations

 

Imperial Treasure

8ème arrondissement
Sélection INSIDER  - Sélection du Guide MICHELIN

plats et restaurants
Restaurant Imperial Treasure

L’imperial Treasure est, comme son nom l'indique, un véritable trésor de la cuisine chinoise. 

À Paris, c’est le Chef Yu Gang, chef émérite de Shanghai, qui dirige la cuisine et propose raffinés et authentiques dans un cadre à la fois élégant et convivial. D’ailleurs l’établissement fait partie de la sélection du Guide MICHELIN, rien que ça ! Ici, l’art culinaire chinois est maîtrisé à la perfection pour vous offrir des mets d’exception. Le professionnalisme est le mot d’ordre en cuisine comme en salle !

Pour un nouvel an chinois d’exception, vous avez trouvé votre adresse !

Réservations
 

Les saveurs du Sichuan

14ème arrondissement
Sélection INSIDER

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Les saveurs du Sichuan

Une envie d’escapade dans des lieux inconnus de la Chine ? Claire et Michel PAN vous invite à découvrir des spécialités sichuanaises, région du sud-ouest de la Chine. Le Sichuan, assez méconnu, cache de nombreux secrets de cuisine que vous pourrez découvrir dans le quartier d’Alésia. 

La carte est aussi variée qu'originale : encornet en tranches fourré à l'oreille de porc, servi avec son petit bol de poudre de piment et un trait de caramel, pinces de crabe au poivre du Sichuan accompagnées de tofu à l'huile de sésame ou encore cuisse de canard saumurée en miel style Sichuan avec des pommes de terre rôties à la sichuanaise. Un délice !

Attention les épices sont à l’honneur ! Sur la carte, vous trouverez une indication sur le degré d’épices de chaque plat mais sachez que dès 2 piments, ça chauffe ! 🔥 Si vous êtes friand des plats pimentés, vous pourrez acheter à la fin du repas votre propre pot d’épices à rapporter à la maison ! 

Réservations

 

Le grand bol

11ème arrondissement
Sélection INSIDER

plats chinois
Restaurant Le Grand Bol

Ce restaurant, qui, au premier abord, peut sembler plutôt classique de l’extérieur, est une véritable pépite à Paris et un lieu idéal pour célébrer de façon authentique et simple le nouvel an chinois. Vous y trouverez une cuisine originale, copieuse, savoureuse et peu commune dans les restaurants asiatiques de la capitale à base de fruits de mer. 🦪 Coques, couteaux et gambas sont cuits à la vapeur afin de faire ressortir un goût unique. 


Et tous les autres plats sont tout aussi délicieux. Nous vous recommandons le riz gluant noir et le canard laqué à la sauce d’huîtres. Soyez rassuré.e, la carte est assez variée, et chacun est sûr de trouver son bonheur. Mention spéciale pour le service ! 

Réservations

 

Le Sarawan

13ème arrondissement

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Restaurant Le Sarawan

Dans le cœur du quartier chinois de Paris, découvrez ce délicieux restaurant chinois, aux  influences indonésienne et malaisienne. Véritable adresse de quartier, les habitués s’y régalent à chaque fois et reviennent pour la cuisine mais aussi pour l’ambiance conviviale ! La carte est variée et on y savoure des plats traditionnels et raffinés.

Si vous venez pour la première fois, ne  passez pas à côté du fameux porc au caramel, cuisiné à partir de la recette de la grand-mère de la famille. Un délice qui ne pourra que vous convaincre  de revenir au plus vite ! 

Et pour les becs sucrés, le riz gluant à la mangue fraîche est un régal !

Réservations

 

Hutong Paris

5ème arrondissement

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Restaurant Hutong Paris

Partons à présent dans le Nord de la Chine, où la cuisine de cette région est encore peu ou mal connue dont les plats sont préparés à base d’un ingrédient principal : la farine de blé ! 🌾Les spécialités sont donc les nouilles, les baozis, les brioches et les ravioles. 

La spécialité de la maison est le guotie (un ravioli) décliné ici avec plein de saveurs différentes : végétariennes, au bœuf, à la tomate … On vous recommande de faire un assortiment afin de goûter chacune d’entre elles ! Et pour vous désaltérer, prenez un bubble tea plein de saveurs !

Le patron est au petit soin pour ses clients et se fera un plaisir de vous donner des explications sur l’origine des plats proposés. En bref, simplicité et saveurs sont les deux vrais ingrédients de ce restaurant et le résultat final est absolument délicieux 🤤

Réservations

 

Elysées Hong Kong

16ème arrondissement

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Restaurant Elysées Hong Kong

À deux pas du Parc des Princes et du Stade Jean Bouin, ce restaurant est le lieu parfait pour bien manger avant un match ! ⚽

En effet, l’ambiance y est assez calme et agréable, notamment grâce à des tables espacées qui permettent de  discuter tranquillement, ce qui peut parfois manquer dans les restaurants de Paris. 😉

Dans un cadre soigné aux touches asiatiques, on savoure de généreuses assiettes 100% asiatiques : Poulet à l’impérial, cailles grillées, poulet au curry jaune ou encore crevettes et coquilles saint jaques sautés, il y en a pour tous les goûts. 

Réservations

 

Le Mandarin Dunois

13ème arrondissement

plats et restaurants
Restaurant Le Mandarin Dunois

Entrez dans ce lieu au décor typiquement chinois qui vous transportera le temps d’un repas au pays du soleil levant. Le Mandarin est un restaurant chinoisde quartier avec un excellent rapport qualité/prix, vous permettant de goûter à plus de plats (ou toute la carte pour les plus audacieux) 😉. On y croise de nombreux habitués le midi, ce qui est généralement un bon signe !

En plus des spécialités chinoises, vous trouverez des plats thaïlandais pour vous permettre de voyager encore plus et de mélanger deux cuisines, donnant un mariage de saveurs et de textures très réussi.

L’endroit idéal pour passer un nouvel an chinois ou une soirée décontractée entre amis !

Réservations

 

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