Le Top 100 des restaurants écoresponsables en 2024

Green Week 2024 : TheFork dévoile les 100 meilleurs restaurants écoresponsables de France

Préparez vos papilles… et votre conscience écolo ! À l’occasion de la 4ème édition de la Green Week, TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne, a décidé de mettre le couvert pour la planète en dévoilant la liste des 100 meilleurs restaurants écoresponsables de France. Un menu concocté avec soin, en collaboration avec le label FiG et basé sur les avis vérifiés des clients. Bref, c’est du sérieux !

📅Green Week 2024 : un festin écolo à partager du 23 au 30 septembre

Si la Green Week vous donne faim, réservez vos dates du 23 au 30 septembre 2024 ! En parallèle de la Semaine européenne du développement durable, cet événement gastronomique a pour but de rendre la cuisine durable plus accessible. En clair, c’est l’occasion parfaite de découvrir des adresses qui ne se contentent pas de servir de bons plats, mais qui le font avec un vrai respect de l’environnement. D’ailleurs, après le succès de l’édition 2023, la Green Week 2024 promet encore plus d’engouement autour de cette gastronomie qui fait du bien à la planète, tout en régalant nos papilles.

📈Une hausse des réservations qui ne laisse pas sur sa faim

Avec une hausse de 50 % des réservations pour les tables écoresponsables en 2024 par rapport à l’année précédente, il est clair que les Français sont de plus en plus nombreux à passer à une gastronomie plus responsable . Et ce n’est pas qu’une mode passagère ! On note aussi une augmentation de 38 % du trafic pour les restaurants végétariens et un boom de 48 % pour les établissements vegans. Autrement dit, les consommateurs ne veulent plus seulement bien manger, ils veulent mieux manger  !

✅Une sélection validée par les gourmets… et pour la planète !

Ce qui rend cette sélection des 100 meilleurs restaurants éco-responsables encore plus alléchante, c’est son sérieux. Chez TheFork, seuls les clients ayant vraiment honoré leur réservation peuvent laisser un avis. Et en prime, chaque restaurant a été validé par le label FiG, un gage d'éco-responsabilité béton. Vous pouvez donc déguster vos plats en toute confiance !

Qu’est ce que Le Label FiG ? 

Le label FiG évalue et récompense les restaurants réellement engagés pour l’environnement autour de 3 grands piliers : la mise en avant du végétal, le choix de produits de saison, bio et locaux, et enfin la mise en place d’actions durables anti-gaspi (gestion des déchets, des invendus, priorités aux énergies renouvelables….). Nous sommes fiers d’être partenaires de FiG depuis  sa création ! Choisir un restaurant labellisé FiG, c’est la garantie de choisir une table écoresponsable ! Retrouvez la sélection FiG sur votre appli TheFork !

TheFork vous dévoile la liste des 100 meilleurs restos écoresponsables par région : 

📍Les restaurants écoresponsables à Paris et alentours : 

• Anona, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER 
• Armani/Ristorante, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER 
• Apéti Ségur 
• Autana par Juan Martinez Marcano, Sélection INSIDER 
• B.Better, Sélection INSIDER 
• Bellefeuille 
• Blossom Sofitel 
• Burger Theory 
• Café 52 
• Café Studio 
• Charlie’s crew 
• Chéri Coco, Sélection INSIDER, Pantin 
• Chez Funda 
• David Toutain, 2 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER 
• Frappé par Bloom 
• Giagia
• Glaz 
• Inoveat - L'Insecte Gastronome, Sélection INSIDER 
• Kitchen Paris 
• La Clairière, Pantin
• La Table du Caviste Bio, Sélection du Guide MICHELIN, Sélection INSIDER 
• Le Biostrot, Châtenay-Malabry 
• Le Chamboule Tout, Sélection INSIDER, Nogent-sur-Marne 
• Le Grenier de Notre Dame 
• Les bols d’Antoine 
• Levain, Le Vin, Sélection INSIDER 
• L’Entithé 
• Maison Sukoon 
• Mopa, Paris 
• Pleine Terre, Sélection du Guide MICHELIN, Sélection INSIDER 
• Pois Chic 
• Qasti Green 
• Restaurant Edgar & Achille
• Ruche le Restaurant, Gambais 
• Série Limithée Paris - Moscou 
• Soeurs 
• The Bench Cafe 
• The Muisca Art Space 
• Vege 
• Végét’halles 
• Véro l'autre Cantine 
• Yuman, Sélection INSIDER

📍Les tables écoresponsables dans le SUD-EST

• Alice and I Kitchen, Nice 
• CAFÉ KITCHEN By The Corner, Nice 
• Feel Food, Sélection INSIDER, Toulon 
• Gaodina, Sélection INSIDER, Aix-en-Provence 
• La Bastide de Moustiers, Moustiers-Sainte-Marie 
• La table du Cantemerle, Nice 
• Le Jardin de Berne, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Flayosc 
• Le Restaurant - La Mirande, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Avignon
• Matza, Marseille 
• Maison Yellow, Marseille 
• Rado Beach Helen 
• Restaurant la Prévôté, Gray 
• V&V Marseille Healthy Living

📍Les tables écoresponsables à Lyon :

• Accords Gourmands, Sélection INSIDER 
• Anahera, Sélection INSIDER Équilibres, Sélection INSIDER 
• Hape, Sélection INSIDER 
• Lipopette, Sélection INSIDER
• Maison Baud 
• Maison Courgette 
• Prana, Sélection INSIDER
• Restaurant Christian Têtedoie, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER 
• Ubuntu Café, Lyon

📍Les tables écoresponsables dans le SUD-OUEST

• Café Papiche, Toulouse 
• Casa Gaïa, Sélection INSIDER, Bordeaux 
• ComplanTerra, Bordeaux 
• Domaine Riberach - La Coopérative, Belesta 
• La Cuisine d'Hélène, Bordeaux 
• La Table de Biar, Montpellier 
• L’Essentiel by La Plage, Montpellier 
• Le Domaine de Baulieu, Sélection du Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Auch 
• Le Prince Noir, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Bordeaux 
• Namasthé, Sélection INSIDER, Montauban 
• Peter Coffee Shop, Bordeaux 
• Reflet d’Obione, Montpellier 
• Restaurant de l'Hôtel Ha(a)ïtza, 2 étoile au Guide MICHELIN - INSIDER, La Teste-de-Buch Suzani, Pau

📍Les tables écoresponsables dans le Centre : 

• La Côte Saint-Jacques, 2 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Joigny 
• Le Bistro des Glycines, Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 
• Le Radio, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Chamalières 
• Sambuca Clermont-Ferrand, Clermont-Ferrand 
• Troisgros - "Le Bois sans Feuilles", 3 étoiles au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Ouches

📍Les tables écoresponsables dans l'Ouest : 

• Ardent - Loire Valley Lodges, Sélection du Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Esvres-sur-Indre
• Blue Bar, Royan Gopal, Tours 
• La Ferm' Intention, Sélection INSIDER, Noirmoutier

📍Les tables écoresponsables en Bretagne, Normandie, et dans le Nord

• La Butte, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, PLOUIDER 
• La Table de l’hôtel l’Ermitage Mont-Saint-Michel, Beauvoir 
• Labo Gustatif, Sélection INSIDER, Quimperle 
• Les Chemins - Domaine de Primard, 1 étoile et 1 étoile Verte au Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, Guainville 
• Les Jardins Sauvages, Sélection du Guide MICHELIN, Sélection INSIDER, La Gacilly
• L’Aromate, Caen

📍Les tables écoresponsables dans l'Est

• Aux Bons Amis, Reims
• La Table de Cyrille, Sélection INSIDER, Besançon 
• Miro, Ostwald Restaurant 
• L'ExtrA, Reims 
• Thierry Schwartz - Le Restaurant, 1 étoile au Guide MICHELIN, Sélection iNSIDER, Obernai

Alors, pour cette Green Week 2024, sortez vos agendas et vos fourchettes, et rendez-vous dans l’un des 100 meilleurs restaurants écoresponsables de France. Vos papilles et la planète vous diront merci ! 

À table ! 🍽️

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