robin dorgler

30/01/2023

5 minutes Interviews

Rencontre avec Robin Dorgler, chef du restaurant Miro à Ostwald

Le restaurant Miro de Robin Dorgler situé à Ostwald, près de Strasbourg a remporté le Prix du Public aux TheFork Awards 2022.
TheFork a rencontré cet chef prometteur, qui nous a raconté son histoire et son ressenti suite à l’obtention de ce Prix du Public.

Alexandre Bru

30/01/2023

7 minutes Interviews

Rencontre avec Alexandre Bru, chef du restaurant Sens à Bordeaux

Le restaurant Sens de Alexandre Bru situé à Bordeaux a remporté le Prix du Public Spécial Bordeaux aux TheFork Awards 2022.
TheFork a rencontré cet chef prometteur, qui nous a raconté son histoire et son ressenti suite à l’obtention de ce Prix du Public.